Крупа «Семолина» – это манная крупа из твердых сортов пшеницы. Такой тип крупы пользуется огромной популярностью в странах Европы. По сравнению с привычной манкой, каша из «Семолины» получается ароматная, насыщенного желтого цвета и более плотной структуры. (c)
Танюшка, как вкусненько еду в командировку в Россию, поищу эту семолину "Мистраля" и по возвращению домой обязательно приготовлю, черники еще чуток осталось в морозилке
Я тут уже хотела спрашивать, что такое семолина. Но ты уже разъяснила, манка из твердых сортов пшеница у нас продается, и так и называется. Мусс выглядит умопомрачительно!
Эх, умеют же люди взять ракурс, предварительно подобрав ингредиенты и цветовую гамму! А про семолину я всё знала. По-английски она и есть semolina - "манная каша".
Таня. отличный десерт! Из семолы действительно вкуснее получаются десерты. Я готовила творожную запеканку, вроде бы тоже, а на вкус совсем по-другому получилось.
Приготовила!!! Ну что тут сказать?! Мусс волшебный ,ну просто сногсшибательный ,я на такой результат и не рассчитывала Очень,очень вкусно!!! У меня и фотки есть,не знаю как их сюда вставить
Спасибо большое за рецепт! Делала уже 2 раза: один - с клюквой, другой - с малиной. Очень нежно и воздушно. Я прямо по новому посмотрела на манку. Семолы в ближайших магазинах нет, как найду, обяз. куплю, так что делать пришлось с обычной манкой. И то ли у меня крупа такая, то ли стаканы великоваты, в первый раз пена после взбивания, и раскладывания - расслоилась. Где-то пол-стакана - мусс, пол-стакана кисель, вкусно конечно, пенка чем-то кислородный коктейль напоминала, но хотелось идеала Так что во второй раз я 4 ложки крупы взяла и все вышло идеально. Еще раз спасибо!
