Супер нежные блинчики с карамельным соусом

Насладитесь супер-нежными блинчиками с карамельным соусом! Узнайте, как приготовить тесто с кефиром и кипятком. Рецепт с простыми ингредиентами.

Супер-нежные блинчики с карамельным соусом

Продукты

  • тесто для блинчиков
  • 0,5 л. кефира
  • 350 мл кипятка
  • 2 ст.л. сахара с горкой
  • пол чайной л. соли
  • пол ч.л. соды
  • 2 яйца
  • 300-320 г муки
  • сковорода с тефлоновым покрытием
  • карамельный соус
  • 100 г сахара
  • 40 г сливочного масла кусочками
  • 200 мл сливок горячих (я брала 50х50 сливок 10% и 33%)

Пошаговый способ приготовления

Кефир подогреть до теплого состояния (слегка створожится)

Взбиваем кефир миксером

Добавить соль, сахар и муку

Взбить

Отдельно взбить 2 яйца

Влить яйца в кефирную смесь

Добавить соду и взбить

Влить кипяток и еще раз взбить

Сковороду разогреть и выпекать

Блинчики очень нежные и переворачивать нужно аккуратно

Соус

В кастрюльке распустить сахар и помешивая довести его до коричневого цвета

Добавить масло,порезанное кусочками

Мешать,влить сливки и мешать 5 минут до загустения

остудить (в холодильнике соус станет более тягучим)

Подавать блинчики с соусом

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28386

Понравилось: 28

Создан: 17 марта 2013, 13:41

Комментарии

Кудесница

17 марта 2013, 14:13

Ну очень вкусные, нежные блинчики, с таким шикарным соусом, пальчики оближешь!!!

ogiway

17 марта 2013, 14:48

Ахха- я тоже так делаю-на тепленьком кефире! ОЧень вкусные сами по себе блины выходят, а уж с соусом таким-пальчики оближешь!!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)

17 марта 2013, 15:00

Спасибо ВСЕМ!

mellorn

17 марта 2013, 15:29

Аппетитные блинчики!!! Сами блинчики хороши - нежные и вкусные, а соус - !

allenka(alarm clock)

17 марта 2013, 15:32

Спасибки! А соус и правда очень вкуснючий

lira_s

17 марта 2013, 16:22

ОХ И ВКУСНЕНЬКО

манюша

17 марта 2013, 19:10

Обалденный блинчики!

allenka(alarm clock)

17 марта 2013, 19:31

Спасибо!

dobry_doktor

17 марта 2013, 22:07

Очень славные блины!!!

andreytsibulski

17 марта 2013, 22:46

Классные блины!!!

Диана

18 марта 2013, 00:36

Славные

allenka(alarm clock)

18 марта 2013, 07:31

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 711