Супер-нежные блинчики с карамельным соусом

Ингредиенты

  • тесто для блинчиков
  • 0,5 л кефира
  • 350 мл. кипятка
  • 2 ст л сахара с горкой
  • пол чайной л соли
  • пол ч.л. соды
  • 2 яйца
  • 300-320 гр. муки
  • сковорода с тефлоновым покрытием
  • карамельный соус
  • 100 гр. сахара
  • 40 гр. сливочного масла кусочками
  • 200 мл. сливок горячих (я брала 50х50 сливок 10% и 33%)

Пошаговый рецепт приготовления

Кефир подогреть до теплого состояния (слегка створожится)

Взбиваем кефир миксером

Добавить соль, сахар и муку

Взбить

Отдельно взбить 2 яйца

Влить яйца в кефирную смесь

Добавить соду и взбить

Влить кипяток и еще раз взбить

Сковороду разогреть и выпекать

Блинчики очень нежные и переворачивать нужно аккуратно

Соус

В кастрюльке распустить сахар и помешивая довести его до коричневого цвета

Добавить масло,порезанное кусочками

Мешать,влить сливки и мешать 5 минут до загустения

остудить (в холодильнике соус станет более тягучим)

Подавать блинчики с соусом

Пошаговые фото рецепта

Супер-нежные блинчики с карамельным соусом: шаг 1Супер-нежные блинчики с карамельным соусом: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Кудесница
17.03.2013 14:13
Ответить
Ну очень вкусные, нежные блинчики, с таким шикарным соусом, пальчики оближешь!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* ;););)
ogiway
17.03.2013 14:48
Ответить
;)Ахха- я тоже так делаю-на тепленьком кефире! ОЧень вкусные сами по себе блины выходят, а уж с соусом таким-пальчики оближешь!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
17.03.2013 15:00
Ответить
Спасибо ВСЕМ!@}--}--
mellorn
17.03.2013 15:29
Ответить
Аппетитные блинчики!!! :p:p:p:p:p Сами блинчики хороши - нежные и вкусные, а соус - :p:p:p:p:p*YAHOO**YAHOO*!
allenka(alarm clock)
17.03.2013 15:32
Ответить
:) Спасибки! А соус и правда очень вкуснючий:p
lira_s
17.03.2013 16:22
Ответить
ОХ И ВКУСНЕНЬКО *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
17.03.2013 19:10
Ответить
Обалденный блинчики!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
17.03.2013 19:31
Ответить
Спасибо!@}--}--
dobry_doktor
17.03.2013 22:07
Ответить
Очень славные блины!!!
andreytsibulski
17.03.2013 22:46
Ответить
Классные блины!!!*THUMBS UP*@}--}--
Диана
18.03.2013 00:36
Ответить
Славные*BRAVO*
allenka(alarm clock)
18.03.2013 07:31
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru