Пончики с брусникой

Фото к рецепту: Пончики с брусникой
Русская60 мин.Простой
61872418

Ингредиенты

  • 300-350 гр. муки (+подпылить стол)
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ст.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сахара (можно меньше)
  • 100 гр. сметаны
  • 25 гр. сливочного масла
  • 50 гр. соуса дикая брусника
  • цедра 1 лимона
  • масло для фритюра
  • сахарная пудря для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Муку трижды просеять с солью и разрыхлителем. Сахар смешать с ванилином. Взбить яйцо до пышной массы, постепенно добавляя сахар, взбить до консистенции сметаны.

Добавить сметану, растопленное сливочное масло, соус Дикая брусника и цедру. Хорошо перемешать.

Постепенно всыпая мучную смесь, замесить эластичное тесто.

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать, вырезать любые фигурки. Жарить во фритюре до румяности. Выкладывать на бумажное полотенце, затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Пончики с брусникой: фото шаг 1
Пончики с брусникой: фото шаг 2
Пончики с брусникой: фото шаг 3
Пончики с брусникой: фото шаг 4
Пончики с брусникой: фото шаг 5
Пончики с брусникой: фото шаг 6
Пончики с брусникой: фото шаг 7
Пончики с брусникой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень вкусные пончики, вкуснее я еще не пробовала! Оригинальный рецепт из книги А. Селезнева был с использованием апельсинового джема, апельсиновой цедры и мускатного ореха. Я же взяла брусничный соус Darbo, цедру лимона и ванилин. Попробуйте обязательно! ;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chemicolya

Очаровательные пончики! Очень интересная идея с сердечками. И брусничка видна в пончиках!*THUMBS UP*

Ольга♥Ч

Спасибо большое! @}--}--

Ксюшенция

Замечательные пончики!!!!*BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо, Ксюша! @}--}--

Кудесница

Какие очаровательные пончики, сердечки замечательные!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* ;););)

Ольга♥Ч

Спасибо большое! @}--}--:)

cheerup
05.03.2013 15:03

сердечные пончики!*THUMBS UP*

Ольга♥Ч

Спасибо! @}--}--

Катюша

Оля, класс!!! *THUMBS UP* Сердечно очень!!!!!!!!!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

Катюша! Спасибо тебе! @}--}--@}--}--@}--}--

krolya
05.03.2013 15:43

хороши, ох, как хороши*BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо, Зоя! @}--}--

strelec148

какие классные сердечки! очень оригинальное решение для конкурса на мой взгляд!

Ольга♥Ч

Спасибо большое! @}--}--@}--}--@}--}--

Ольга♥Ч

Спасибо, Ирина! @}--}--

andreytsibulski

Вкусные,сердечные!!!*THUMBS UP*

Ольга♥Ч

Андрей, спасибо! ;):)

natasha76-07

вкусно и красиво!*BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо, Наташа! @}--}--

M@rin@
06.03.2013 06:16

Просто мечта, а н6е пончики!*THUMBS UP**BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо! Марин, попробуй, очень вкусно получилось ;)@}--}--

chef
08.03.2013 21:12

Бесподобные и так форма хороша! @}--}--

Ольга♥Ч

Спасибо большое! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты