Ингредиенты

  • 300-350 гр. муки (+подпылить стол)
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ст.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сахара (можно меньше)
  • 100 гр. сметаны
  • 25 гр. сливочного масла
  • 50 гр. соуса дикая брусника
  • цедра 1 лимона
  • масло для фритюра
  • сахарная пудря для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Муку трижды просеять с солью и разрыхлителем. Сахар смешать с ванилином. Взбить яйцо до пышной массы, постепенно добавляя сахар, взбить до консистенции сметаны.

Добавить сметану, растопленное сливочное масло, соус Дикая брусника и цедру. Хорошо перемешать.

Постепенно всыпая мучную смесь, замесить эластичное тесто.

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать, вырезать любые фигурки. Жарить во фритюре до румяности. Выкладывать на бумажное полотенце, затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Пончики с брусникой: фото шаг 1Пончики с брусникой: фото шаг 2Пончики с брусникой: фото шаг 3Пончики с брусникой: фото шаг 4Пончики с брусникой: фото шаг 5Пончики с брусникой: фото шаг 6Пончики с брусникой: фото шаг 7Пончики с брусникой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень вкусные пончики, вкуснее я еще не пробовала! Оригинальный рецепт из книги А. Селезнева был с использованием апельсинового джема, апельсиновой цедры и мускатного ореха. Я же взяла брусничный соус Darbo, цедру лимона и ванилин. Попробуйте обязательно! ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chemicolya
05.03.2013 13:26
Ответить
Очаровательные пончики! Очень интересная идея с сердечками. И брусничка видна в пончиках!*THUMBS UP*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:00
Ответить
Спасибо большое! @}--}--
Ксюшенция
05.03.2013 14:21
Ответить
Замечательные пончики!!!!*BRAVO*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:01
Ответить
Спасибо, Ксюша! @}--}--
Кудесница
05.03.2013 14:29
Ответить
Какие очаровательные пончики, сердечки замечательные!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* ;););)
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:01
Ответить
Спасибо большое! @}--}--:)
cheerup
05.03.2013 15:03
Ответить
сердечные пончики!*THUMBS UP*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:01
Ответить
Спасибо! @}--}--
Катюша
05.03.2013 15:35
Ответить
Оля, класс!!! *THUMBS UP* Сердечно очень!!!!!!!!!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:03
Ответить
Катюша! Спасибо тебе! @}--}--@}--}--@}--}--
krolya
05.03.2013 15:43
Ответить
хороши, ох, как хороши*BRAVO*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:03
Ответить
Спасибо, Зоя! @}--}--
strelec148
05.03.2013 17:07
Ответить
какие классные сердечки! очень оригинальное решение для конкурса на мой взгляд!
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:04
Ответить
Спасибо большое! @}--}--@}--}--@}--}--
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:04
Ответить
Спасибо, Ирина! @}--}--
andreytsibulski
05.03.2013 21:03
Ответить
Вкусные,сердечные!!!*THUMBS UP*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:05
Ответить
Андрей, спасибо! ;):)
natasha76-07
06.03.2013 00:22
Ответить
вкусно и красиво!*BRAVO*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:05
Ответить
Спасибо, Наташа! @}--}--
M@rin@
06.03.2013 06:16
Ответить
Просто мечта, а н6е пончики!*THUMBS UP**BRAVO*
Ольга♥Ч
06.03.2013 09:06
Ответить
Спасибо! Марин, попробуй, очень вкусно получилось ;)@}--}--
chef
08.03.2013 21:12
Ответить
Бесподобные и так форма хороша! @}--}--
Ольга♥Ч
09.03.2013 10:03
Ответить
Спасибо большое! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели