Рисовые крокеты с начинкой из фарша и сыра

Фото к рецепту: Рисовые крокеты с начинкой из фарша и сыра

Ингредиенты

  • 150г фарша любого
  • 2 спелых помидора или томат пасту
  • 500г риса
  • 3 яйца слегка взбитых
  • соль, перец
  • 125г твёрдого сыра, порезанный маленькими кубиками
  • сухарики панировочные
  • растительное масло для фритюра

Способ приготовления

Варим промытый рис,как обычно до готовности.Не забываем солить.Даем остыть.

Тем временем, в отдельной кастрюльке обжариваем фарш примерно минут 5-6,

добавляем помидоры или томатную пасту и тушим на тихом огне помешивая, до испарения жидкости и готовности фарша.Слегка посолить.

Далее, в большую чашку перекладываем остывший рис, добавляем взбитые яйца и хорошенько перемешиваем до образования однородной массы.

Теперь берем по одной столовой ложке рисовой массы кладем в левую руку и делаем углубление.Руки немного намочить,чтоб рис не прилипал к рукам.

В центре делаем углубления кладем кубик сыра и немного обжаренного фарша.

Закрываем, обминаем и скатываем в шарик-крокет.

Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях и обжариваем в растительном масле во фритюре до золотистого цвета.Лучше кушать горячим,со сметаной или салатом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5521460917862241.025
tatjana74

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.10.2007 22:26

ммм...вкусно должно быть!

Крокеты на вид отличные - будем пробовать готовить!

как интересно надо попробывать!за рецепт 5!!1

23.10.2007 22:33

Да!выглядят очень-очень,Съесть хочется!

Красотульки!5

Ну!действительно похож!Я в интернете нашла.Только он был с пошаговым фото.Мне он тоже понравился.

24.10.2007 01:53

Великолепно!!!

24.10.2007 11:41

Отличная идея :)

пропустила, забираю .5

Молодец, что берешь качеством рецептов, а не их количеством

а я такую вкуснятину пропустила.беру себе.5

31.01.2008 21:28

Рецепт отличный. 5

Спасибо за комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...