Компот

Соленья и маринады

Праздник слоёного теста

Name: Праздник слоёного теста
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; вода; масло; соль; орехи; изюм; белки; сахар

Праздник слоёного теста: узнайте, как приготовить идеальное тесто из муки, воды, масла и соли. Подберите начинки с орехами и изюмом для вкусных угощений!

Продукты

тесто:
мука - 1 ст.
вода
масло - 50 г
соль - 0.5 ст.л.
начинка:
орехи
изюм
белок - 2
сахар - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто. Смешиваем стакан муки с подсолённой водой. Воды нужно немного, чтобы тесто было средней твёрдости. Готовое тесто должно постоять. (фото 2)

Далее раскатываем его, смазываем растопленным маслом «Маселко».(фото 3) Сложить тесто в 4 слоя, и снова раскатать. (фото 4) Снова смазать растопленным маслом. И так несколько раз. Убрать готовое тесто в морозильник на полчаса.

Далее отдохнувшее тесто раскатываем и готовим печенья, кладём нвтрь взбитое безе, орехи и изюм (далее по фото)

1) Ватрушка слоёная. (фото 5)

2) Гребешок (фото 6)

3) Бабочка (фото 7)

4) Бантик (фото 8)

5) Медальон (фото 9)

6) Полоска (фото 10)

7) Треугольник с начинкой (фото 11)

Смазываем печенье желтком, посыпаем сверху грецкими орехами и выпекаем 10-15 минут при 1800 С. Готовое печенье остужаем и посыпаем сахарной пудрой. (фото 12,13)

Пошаговые фото

13 шт.

1. Готовим тесто.

2. Смешиваем стакан муки с подсолённой водой. Воды нужно немного, чтобы тесто было средней твёрдости. Готовое тесто должно постоять.

3. Далее раскатываем его, смазываем растопленным маслом

4. Сложить тесто в 4 слоя, и снова раскатать. Снова смазать растопленным маслом. И так несколько раз. Убрать готовое тесто в морозильник на полчаса. Далее отдохнувшее тесто раскатываем и готовим печенья, кладём нвтрь взбитое безе, орехи и изюм