Паста кватро формаджи
Паста "кватро формаджи" с фетучини, сливками и сырами: Дор Блю, Пармеджано Реджано, Моцарелла и Буко. Нежный вкус с желтком и лёгким солью.
Пошаговый способ приготовления
Фетучини отварить в слегка подсоленной воде.
Далее специальной ложкой вытаскиваем их на разогретую сковороду, посыпаем натертым на мелкой тёрке пармезаном, а также моцареллой, ломаем в руках дор блю, заливаем сливками. Тушим и постоянно мешаем 1 минуту.
Далее укладываем в тарелку. Её я украсил сыром буко.
Сверху для украшения натираем замороженный желток. Предварительно его нужно замариновать в соли и сахаре, примерно по 1 ч.л. И перед натиранием заморозить в морозилке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 февраля 2013, 17:59
02 февраля 2013, 18:00
02 февраля 2013, 22:36
02 февраля 2013, 23:30
02 февраля 2013, 23:44
02 февраля 2013, 23:44
02 февраля 2013, 23:50
03 февраля 2013, 09:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти