Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свинина под под клюквенным соусом

Насладитесь свининой под клюквенным соусом с кусками свинины, пряными травами, чёрным перцем, солью и тимьяном. Удивительный вкус с клюквой и сахаром!

Продукты

куски свинины
пряные травы
чёрным молотым перцем,солью,
веточку тимьяна ).
клюквенный соус:
100 г воды, 25 г клюквы, 15 г сахара, з г картофельного крахмала.

Пошаговый способ приготовления

Хорошие куски свинины слегка отбить,пропитать пряными травами,чёрным молотым перцем,солью,обжарить на гриль сковородке с 2х сторон(я прикрыла крышкой добавив веточку тимьяна ).

В это время готовим клюквенный соус:

100 г воды, 25 г клюквы, 15 г сахара, З г картофельного крахмала. Ягоды перебрать, вымыть,растолочь.Я использую замороженную ягоду,заготовленную на зиму.

Выжимки залить водой, вскипятить и процедить. В отвар добавить сахар, разведенный в воде крахмал и вскипятить. Так же готовим соус из красной и черной смородины, земляники и другой ягоды.

Готовое мясо подала со свекольным салатом:

Отварить свеклу,натереть на тёрке,добавить чеснок, измельченные

и обжаренные орешки(ваши любимые),заправить майонезом.

Готовые ингредиенты красиво сервируем на тарелке с листьями салата.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11294

Понравилось: 8

Автор: eliaa

Создан: 20 января 2013, 15:54

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!!)