Запеченная с цитрусовыми морковь

Ингредиенты

1. свежая морковь (400 гр. ).
2. лимон и апельсин (по одной шт. е).
3. сливочное масло (30 гр. ).
4. оливковое масло (20 мл.).

5. тростниковый сахар «мистраль» (80 гр. ).
6. душистый перец в горошках (3 штучки).
7. щепотка соли.
8. газированная вода (1 литр).

Пошаговый рецепт приготовления

1. Духовка должна быть разогретой (180 градусов). Почищенную и нарезанную соломкой морковь следует отварить в кипящей воде (5 минут), после сливания воды, морковь нужно переложить в форму, предназначенную для запекания.

2. Добавить к морковке дольки лимона, апельсина, а также их цедру. Туда же положить растительное и сливочное масло, коричневый сахар «Мистраль», соль, душистый перец. Все ингредиенты должны быть очень тщательно перемешаны.

3. 25 минут морковь должна запекаться при 180 градусах и еще 15 минут должна побыть под грилем, до приобретения золотистого цвета.