Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченная с цитрусовыми морковь

Запеченная с цитрусовыми морковь — яркое сочетание свежей моркови, лимона и апельсина, с ароматом душистого перца и сладостью тростникового сахара.

Продукты

1. свежая морковь (400 г).
2. лимон и апельсин (по одной шт. е).
3. сливочное масло (30 г).
4. оливковое масло (20 мл.).
5. тростниковый сахар «мистраль» (80 г).
6. душистый перец в горошках (3 штучки).
7. щепотка соли.
8. газированная вода (1 литр).

Пошаговый способ приготовления

1. Духовка должна быть разогретой (180 градусов). Почищенную и нарезанную соломкой морковь следует отварить в кипящей воде (5 минут), после сливания воды, морковь нужно переложить в форму, предназначенную для запекания.

2. Добавить к морковке дольки лимона, апельсина, а также их цедру. Туда же положить растительное и сливочное масло, коричневый сахар «Мистраль», соль, душистый перец. Все ингредиенты должны быть очень тщательно перемешаны.

3. 25 минут морковь должна запекаться при 180 градусах и еще 15 минут должна побыть под грилем, до приобретения золотистого цвета.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7598

Понравилось: 12

Автор: katya$

Создан: 14 января 2013, 17:34

Каталоги: Закуски