Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба плавучая вкуснючая

Попробуйте плавучую и вкуснючую рыбу с филе "желто-пёрого тунца", авокадо, зелёным луком и уникальными соусами. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

филе "желто-пёрого тунца" 1 кг.
авокадо 2 шт. (мелкие 400 г)
лук зелёный 4 шт.
сок лимона 2 ст.л.
имбирь свежий 30 г
чеснок 2 зубка
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
икра летучей рыбы 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Ладно, если не хотите сами поймать тунца, тогда идём в магазин и покупаем желто-пёрого красавца.

Разделываем тунца на филе, берём верхнюю часть филе спины и режем на кусочки, примерно 1х1см.

Чистим авокадо, удаляем косточку и крупно режем на кусочки.примерно 2х2см.

Сбрызгиваем авокадо соком лимона и перемешиваем, это чтобы авокадо не чернело.

Мелко режем лук зелёный, имбирь свежий, чеснок и добавляем к рыбе.

Также добавляем авокадо, перцовый соус, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семена и икру летучей рыбы.

Перемешиваем всю прелесть и ставим в холодильник на 20 - 30 минут.

Затем раскладываем рыбу в красивые бокалы и подаём на стол.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8109

Понравилось: 43

Автор: andreytsibulski

Создан: 14 января 2013, 08:58

Каталоги: Закуски

У нас такая рыбка продается глубокой заморозки, я думаю там уже ни одна бактерия не выживет, поэтому я спокойно делала тунца по рецептам Андрея - это безумно вкусно, и этим рецептом непременно воспользуюсь, класс

Lgrant (Лена)

14 января 2013, 11:48

Мясо рыбы так классно выглядит, я бы прям так и съела -сырую, без всего

chudo

14 января 2013, 11:51

а чего не светит? желтоперый тунец продается в отделе заморозки со скумбрией - у нас валом

дашенька17

14 января 2013, 12:59

Супер! тунец- прелесть!!!!

Lisena

14 января 2013, 13:35

Тунец, имбирь, кунжутные составляющие... Андрей, вы просто гурман! А фото, я уже облизываюсь!!!

кыш

14 января 2013, 13:37

Красота!

alia

14 января 2013, 15:00

Можно сказать только - ВАХ!!!!!!!!!!!!!!!! Жаль и у нас не продают свежего тунца.

kakosha(Лена)

14 января 2013, 16:59

Ах, красотища какая У нас продаётся только мороженная пеламида. Из неё друзья делают строганину. Укусно

krolya

14 января 2013, 17:40

просто но икру летучей рыбы не встречала, но с другой икоркой думаю также будет вкусно

ма-ма

14 января 2013, 21:25

как красиво, аппетитно!

chudo

14 января 2013, 22:15

Андрей, у нас филе сырого тунца в сезон стОит как несколько граммов золота

Ирина 211978

14 января 2013, 22:43

Красиво и аппетитно, очень! С удовольствием бы попробовала!

Диля

14 января 2013, 22:56

Шикарная рыбка и блюдо

TANCHITTA

14 января 2013, 22:58

Какое великолепие!

gera-skarga

15 января 2013, 04:19

Ай, как вовремя рецептом поделились! У меня в морозилке ждёт своей участи кусочек тунца. Хоть с работы убегай и готовь!

andreytsibulski

15 января 2013, 07:55

Спасибо дорогие!!!

jamiroquai

15 января 2013, 16:21

И у нас валом, только у него мясо совсем другого цвета - какой-то иной подвид... Наш "желтоперый" отлично подходит для тартаров и маринадов, я его частенько покупаю.

манюша

15 января 2013, 20:29

Аппетитно - завлекательно!

chef

16 января 2013, 17:05

Андрюх, вкуснейший состав

svetkins999

18 января 2013, 09:27

Шедеврально!

kostya.akulshin

20 января 2013, 17:16

Вкуснотища !!!!!