Уставшее мясо

Берём хороший, красивый и не очень жирный кусок мяса, с не большой косточкой.

Кладём мясо в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах (Slow Cooker).

Перчим мясо чёрным с красным перцами, также солим и перемешиваем с порезанным луком.

Заливаем мясо пивом, добавляем кетчуп и вустерширский соус, накрываем крышкой.

Готовим мясо 8 часов, после 6ти часов готовки нужно с помощью щипцов перевернуть мясо.

Как только мясо готово, сразу отключаем кастрюлю и перемешиваем содержимое с мелко порезанным чесноком и рубленной кинзой.

Мясо в соусе отлично идёт с любым гарниром, или просто-так помакать с мягким хлебом.