Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные крылья в восточном стиле в кисло сладком соевом соусе

Попробуйте куриные крылья в восточном стиле с кисло-сладким соевым соусом. Вкусный маринад из соевого соуса, меда и специй для идеального ужина!

Продукты

куриные крылья - 1 кг,
для маринада:
соевый соус - 3-4 ст.л.
красный бальзамик - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
горчица дижонская - 1ч.л,
оливковое масло - 1-2 ст.л,
табаско - 5-7 капель,
чеснок - 2 зубчика,
имбирь - 0,5см корня,
сельдерей черешковый - 1черешок,
соль морская, перец ч.м.

Пошаговый способ приготовления

крылья помыть, обсушить, отрезать первую фалангу.

смешать в глубокой посуде соевый соус, красный бальзамик, мед, горчицу, оливковое масло, табаско.

добавить мелко нарубленный чеснок, имбирь, сельдерей. маринад попробовать на вкус. если необходимо - добавить еще соевый соус или соль. поперчить.

замариновать крылья минут на 10-15 (если есть возможность - на час).

запечь в духовке при 180* 30 минут в обычном режиме время от времени поливая их маринадом, за десять минут до выключения включить "конвекцию с грилем" и дать крыльям зарумянится.

когда крылья будут готовы, приготовить соус. слить подливу, в которой запекались крылья в сотейник, упарить жидкость вдвое. попробовать на вкус, возможно надо будет добавить либо кислинку (лимонный сок или бальзамик) либо соль с перцем. соус процедить, остудить.

отварить спагетти согласно инструкции.

подавать спагетти с крылышками, полив соусом, можно добавить еще табаско для остроты.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14256

Понравилось: 30

Автор: chudo

Создан: 04 января 2013, 00:07

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Кисло-сладкий соус

Сегодня на сайте день чудесных блюд с курицей. Такие блюда я называю "простой шедевр". Еще никогда в маринад я не добавляла сельдерей, интересно. Спасибо, забрала рецепт себе

chudo

04 января 2013, 01:26

сельдерей дает ни с чем не сравнимый аромат

andreytsibulski

04 января 2013, 06:20

Вкусные крылья! Сельдерей,особенно семена,часто использую для маринадов!!!

kakosha(Лена)

04 января 2013, 11:12

Тань, рецепт просто "окрыляющий" . А еще для маринадов используют семена фенхеля, но где бы их купить.

jamiroquai

04 января 2013, 11:34

Такие крылышки у нас "частые гости" - и в городской квартире и на даче !