Стэйки из мраморной говядины ! ! !

Фото к рецепту: Стэйки из мраморной говядины ! ! !

Ингредиенты

  • мраморная говядина 2 кг. (верхняя рёберная часть)!
  • соль морская 1 ст.л. !
  • пальмовый сахар 1 ч.л. !
  • чёрный перец 1 ч.л. !
  • чипотле перец 1 ч.л. !
  • лук гранулированный 1 ч.л. !
  • чеснок гранулированный 1 ч.л. !
  • паприка 1 ч.л. !
  • оливковое масло 2 ст.л. !
  • масло сливочное 100 гр. !
  • сок лимона 2 ст.л. !
  • чеснок зелёный 50 гр. !
  • чеснок обыкновенный 1 зубок!

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хорошие куски мраморной говядины толщиной примерно 3см.!

Смешиваем: Соль,сахар,чёрный перец,чипотле перец,лук,чеснок и паприку!

Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и перемешиваем с оливковым маслом!

Ставим мясо в холодильник на 4 - 6 часов,так-же можно и на ночь!

Берём мягкое масло и смешиваем с соком лимона,мелко порезанным зелёным чесноком и давленным зубком чеснока,ставим в холодильник!

Разжигаем гриль и даём разгорется углям,чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом!

Жарим мясо на большом огне 12 - 14 минут,или по 6 - 7 минут на сторону!

Снимаем с гриля готовое мясо,на мясо выкладываем приготовленное чесночное масло и подаём на стол!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 1
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 2
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 3
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 4
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 5
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 6
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 7
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 8
Стэйки из мраморной говядины ! ! !: фото шаг 9

5.04.5634789603169251.028
andreytsibulski

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
christymar

Андрюша с Новым Годом! Стайки как всегда хороши.:)

vadimokax

Очень люблю мясные блюда, особенно с пряностями. Спасибо за рецепт!

nira60
01.01.2013 10:21

Андрей, Новым годом!!!! Спасибо тебе за прекрасное угощение, стейки вкусны и аппетитны!!!!

alyakeyk
01.01.2013 10:39

Как же вкусно начинается Новый Год!!! спасибо ,Андрей и *BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо друзья!!!@}--}-- С наступившим новым годом вас! А у нас ещё старый год не закончился!:)

таники

Здорово! Я бы променяла оливье, шубу, цезарь, индейку и многое другое на такой вот стейк! И не говорите мне, что такое под силу каждому! Рука мастера не у каждого! Андрей, а когда у вас Новый наступит?

andreytsibulski

Ещё 2 часа ждать!:) Кажись с Москвой 14 часов разница!!! *WASSUP*

таники

Ну тогда - с наступающим!!!!!!!!!!!!!*ROFL*

ма-ма

С Новым Годом! Шикарные стейки! *BRAVO*

дашенька17

Андрюшенька! С Новым Годом! (Стейки, как всегда у Вас- суперские!):)

chudo
01.01.2013 12:48

Андрей, от первых двух фото я уже в восторге. я бы из такой красоты карпаччо намутила бы. а что касается стейков - вам с моим мужем было бы о чем поговорить. еще тот любитель;)

фефачка

Как всегда супер!*BRAVO*

krolya
01.01.2013 15:06

а я хочу, хочу. хочу:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

И я хочу,да не кусочек,а поболее,:[*ROFL**ROFL* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bratyury
01.01.2013 16:37

Оличный рецепт, Андрей. В России мраморная говядина производится в Липецкой области, в Москве её можно купить примерно по $28 килограмм. А сколько стоит она у вас?

andreytsibulski

Цена зависит от категории мяса! Примерно от 20 доларов за килограм, и до 100 доларов!:)

annalo
01.01.2013 17:25

Сумасшедшая вкуснятина! С Новым годом!

Persona
01.01.2013 18:52

очень аппетитно!!O<img src=" />

strelec148

блинаааааааааааааа! кайф какой!!! =O*BRAVO*

jamiroquai

Первым фото, как впрочем и последним -,можно любоваться часами...*THUMBS UP*

bu inna
01.01.2013 21:35

Ох, какая ж она красивая - эта мраморная говядина! Представляю как вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO* С наступившим Новым годом, Андрей!!! *DRINK*

lina(Polina)

Андрей отличное мясо, великолепное приготовление! С Новым Годом! *BRAVO**BRAVO*

kostya.akulshin

Спасибо!!! *BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо друзья,с новым годом вас!!! *DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*

манюша

Классные стейки!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tatian-1956

Красота, вкуснота!!! мясо шикарное!!!

svetkins999

Обворожительно!

dik723
04.01.2013 00:01

Знаю про такую говядину. Дорогущая небось..Андрюх,если не секрет сколько стоит у вас? За рецепт 5!*THUMBS UP*

andreytsibulski

От 20 и до 100 доларов за килограм,в зависимости от категории!!!:)

кыш
11.01.2013 13:01

Необыкновенно нежные в разрезе!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты