Творожные кнедлики

Манку, яйцо и творог смешиваем в блендере.

Добавляем муку. Вымешиваем. Оставляем на пару часиков в холодильнике.

Берем кусоче теста, делаем лепешку и кладем начинку. Накрываем другим кусочком теста и скатываем в шарик. Делала это влажными руками, т.к. тесто слегка липло.

Кладем в кипящую воду и варим 5-7 минут.

В тесто можно добавить немного сахарное пудры, но я подавала с сладким сметанно-маковым соусом и пудра не понадобилась.

Приятного аппетита!