"пчелиные соты"

Ингредиенты

600 гр. пшеничной муки, 1.5 ст. молока, 120 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 45 гр. дрожжей, 5 гр. соли, 6 зернышка кардамона, натертая лимонная корка от 1/2 лимона.
для сладкой массы: 200 гр. сахара, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. ядер орехов или миндаля, 1/2 ч.л. корицы, ванилин.

сахарная пудра и ванилин для обсыпания, 1 столовая ложка сливочного масла для обмазывания.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто без закваски. Хорошо взошедшее тесто раскатать 2 пласта,первый толщиной примерно 3 см,второй чуть потоньше положить на лист, смазанный жиром, дать подойти, залить подготовленной сладкой масой, покрыть 2 половиной теста(более тонкий) и печь в духовке при умеренном жаре.

Затем , верх обмазать растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой, к которой добавлен ванилин.

Для сладкой массы

половину сахара растопить, пока он не станет светло-коричневым, добавить ванилин и корицу. Оставшийся сахар взбить с маслом, добавить измельченные поджаренные орехи.

Взбитое масло добавить к растопленному сахару, и все поставить на огонь, пока масса не начнет кипеть. Затем горячей массой обмазать подошедшее тесто.

Остывший пласт разрезать на куски желаемой величины.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

странные Вы люди!то вы требуете фото если не своё то хотябы другое,когда ставиш фото и это Вам ненравитса.Оценки наверно ставят за рецепт,а не за фотки или я ошибаюсь!?

draznilka

31.05.2008 07:44

Ответить

Страностям здесь нет предела.......порой даже незнаеш чего же они хотят