Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Петушок петушок золотой гребешок с тыквой в сливочно апельсиновом соусе

Петушок с золотым гребешком, тыква и шалфей в сливочно-апельсиновом соусе. Нежные бедра, растительное масло, апельсиновый сок и зелень для украшения.

Продукты

золотой петушок бедра 2 шт.
тыква 300 г
шалфей 0.5 ч.л
масло растительное 4 ст.л.
сок половины апельсина
цедра с одного апельсина
жирные сливки 100 мл.
соль
зелень для украшения.

Пошаговый способ приготовления

Бедра вынуть и положить на тарелку пусть пока отойдут.

Тыкву почистить и порезать на ломтики красиво из них мы будем делать петушку хвост.

Налить масло в сковороду и выложить тыкву.

Немного обжарить.

Добавить шалфей апельсиновый сок и цедру .

Протушить.

Посолить и добавить сливки. Перемешать, когда загустеют снять с огня.

Бедра выложить на сковороду и разогреть.

На тарелке красиво оформить петушка, добавить зелени и подавать горячим.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

161 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6678

Понравилось: 161

Автор: M@rin@

Создан: 25 декабря 2012, 09:58

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Сливочные соусы

красиво получилось, зачет...правда гребешок наверно лучше было сделать из красного помидора, а то когда на маленькую картинку смотришь, больше золотую рыбку напоминает...идея с тыквой хороша, вечно я не знаю что с ней зделать

M@rin@

28 декабря 2012, 06:00

Зареклась покупать зимой парниковые овощи, на вкус как тряпка, да и вид соответсвующий, надо было из морковки сделать, Ну да ладно, алес махен, как говорят немцы. Здесь же конкурс не профессиональных кулинаров, а любителей! Профи , пусть и соревнуются с профи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 896