Пирог рыбный с лаксом и моцареллой

Фото к рецепту: Пирог рыбный с лаксом и моцареллой
Домашняя120 мин.4Простой
8348810

Ингредиенты

  • мука- 400 гр.
  • дрожжи сухие - 1 пакетик (7 гр. )
  • яйцо- 1 шт.
  • соль-1 ч.л.
  • сахар-0,5 ч.л.
  • масло растительное-3 стол. ложки
  • вода теплая 200 мл.
  • сметана 24%- 1 стол. ложка
  • начинка:
  • упаковка замороженого лакса-250 гр.
  • сыр моцарелла- 1 пакетик- 200 гр.
  • для маринада рыбки:
  • смесь душистых перцев- можно взять на свой вкус
  • немного соли
  • сок половики лимона
  • 1 стол. ложка растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто, поставить его в теплое место и дать поднятся ему дважды. Затем руками ( это важно, никаких скалок!!) , на застеленом пекарской бумагой листе из духовки, сформировать ровную лепешку.

Рыбку разморозить и замариновать оставить на 30 минут.

Затем порезать ровными брусочками, размером 2 на 2 см.. Моцареллу нарезать на тонкие шайбы.

Выложить на лепешку, сначала рыбу потом сыр. Сформировать край( бортик). Духовку нагреть до 200 градусов. пирогу дать расстоятся в течении 15 минут. Выпекать 25 минут.. И Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Мушка

А что такое "лакса" ? Это что за "зверь"? Инет выдает ,что лакса - насыщенное блюдо из лапши с мясом или морепродуктами в кокосовом молоке..

junona61
12.12.2012 14:17

Не лакса, а лакс, красная рыба.. Семга, кета и т.д..... Лаксом в Германии называется вся красная рыба... Прошу прощения за непонятку в данном случае;)

andreytsibulski

Класс!*OK*@}--}--

junona61
12.12.2012 14:18

Андрей, спасибо!!@}--}--

sveta-koolinar

Вкусно! *THUMBS UP* А почему важно разравнивать тесто руками, а не скалкой?

junona61
12.12.2012 23:30

Пирог получается нежнее.. Тесто очень красиво и равномерно поднимается..

junona61
12.12.2012 23:32

спасибо :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты