Курица с тыквой и грибами

Фото к рецепту: Курица с тыквой и грибами

Домашняя

120 мин.

6

Простой

6414

11

12

03 декабря 2012, 20:05

Ингредиенты

  • 1 кг. куриного мяса (у меня бедрышки)
  • 350 г тыквы
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 шт. репчатого лука
  • 50 г сухих белых грибов (у меня 100 г шампиньонов)
  • 100 мл. сливок
  • сок одного лимона
  • 1,5 ст.л. сливочного масла
  • 2-3 веточки укропа
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Сухие грибы залить горячей водой на 30 минут.

Курицу разрезать на части, снять кожу (я этого не делаю)

Натереть лимоном.

В большой сковороде обжарить курицу на растительном масле на сильном огне 10-12 минут до образования золотистой корочки.

Переложить в глубокую кастрюлю.

Очищенную тыкву нарезать кубиками 2х2 см.

Лук мелко нарубить.

Грибы нарезать небольшими кусочками. Настой грибов сохранить.

На сливочном масле обжарить лук 3 минуты. Добавить грибы и тыкву , готовить 10 минут.

Посолить, поперчить.

Влить сливки и 4 ст. ложки грибного настоя. Так как у меня свежие шампиньоны, настоя нет, я добавила 2 ст. ложки белого вина и 2 ст. ложки воды.

Готовить на среднем огне без крышки 10 минут.

Разогреть духовку до 180* С.

Выложить сливочную смесь в кастрюлю с курицей, перемешать и поставить в духовку на 40 минут (кастрюлю я закрыла крышкой).

Укроп промыть, измельчить и посыпать готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с тыквой и грибами: шаг 1
Курица с тыквой и грибами: шаг 2
Курица с тыквой и грибами: шаг 3
Курица с тыквой и грибами: шаг 4
Курица с тыквой и грибами: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
03.12.2012 20:52
Ответить
это очень вкусно и полезно!*THUMBS UP*
krolya
03.12.2012 21:29
Ответить
совершенно согласно :)
tatian-1956
03.12.2012 21:36
Ответить
Лтличная курочка! А сколько подливки вкусной!!!
ЯВенера
03.12.2012 23:08
Ответить
Ой, до чего же вкусный состав!!! Отличное рагу, да если ещё и с отварной картошечкой..ммм..отличный ужин получится! *THUMBS UP*
lil-8888
03.12.2012 23:39
Ответить
Вкусное блюдо!*THUMBS UP*
ма-ма
04.12.2012 00:10
Ответить
очень вкусно у Вас! Очень! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
antea
04.12.2012 21:34
Ответить
Спасибо, дорогие!
dik723
05.12.2012 00:00
Ответить
Чудо просто! С тыквой очень оригинально смотрится!*THUMBS UP*
mellorn
07.12.2012 15:36
Ответить
Вкусно!
chef
08.12.2012 16:23
Ответить
Анна Юлиановна, душисто у вас в рецепте и сочно @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru