Курица с тыквой и грибами
Курица с тыквой и грибами: бедрышки в сливках с луком, тыквой, шампиньонами, лимонным соком и укропом. Вкусное и ароматное блюдо для ужина.
Пошаговый способ приготовления
Сухие грибы залить горячей водой на 30 минут.
Курицу разрезать на части, снять кожу (я этого не делаю)
Натереть лимоном.
В большой сковороде обжарить курицу на растительном масле на сильном огне 10-12 минут до образования золотистой корочки.
Переложить в глубокую кастрюлю.
Очищенную тыкву нарезать кубиками 2х2 см.
Лук мелко нарубить.
Грибы нарезать небольшими кусочками. Настой грибов сохранить.
На сливочном масле обжарить лук 3 минуты. Добавить грибы и тыкву, готовить 10 минут.
Посолить, поперчить.
Влить сливки и 4 ст. ложки грибного настоя. Так как у меня свежие шампиньоны, настоя нет, я добавила 2 ст. ложки белого вина и 2 ст. ложки воды.
Готовить на среднем огне без крышки 10 минут.
Разогреть духовку до 180* С.
Выложить сливочную смесь в кастрюлю с курицей, перемешать и поставить в духовку на 40 минут (кастрюлю я закрыла крышкой).
Укроп промыть, измельчить и посыпать готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 декабря 2012, 20:52
03 декабря 2012, 21:29
03 декабря 2012, 21:36
03 декабря 2012, 23:08
03 декабря 2012, 23:39
04 декабря 2012, 00:10
04 декабря 2012, 21:34
05 декабря 2012, 00:00
07 декабря 2012, 15:36
08 декабря 2012, 16:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти