Фасоль по-мексикански.
Попробуйте Фасоль по-мексикански из белой, черной и красной фасоли "Мистраль" с сладким перцем и луковицей. Легко, вкусно и полезно!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фасоль замочить на ночь в отдельных кастрюлях. На следующий день воду слить, фасоль промыть и отварить, так же в отдельных кастрюлях, до готовности.
2. Сладкий перец вымыть, выложить на противень и запекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут. Вынуть из духовки, положить в миску и плотно накрыть крышкой или полиэтиленовой пленкой. Оставить на 10 минут.
3. Вынуть перец из миски и аккуратно снять кожицу. Удалить плодоножку и семенную коробку, а мякоть нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать кольцами.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук.
5. Крахмал развести в небольшом количесте воды, тщательно размешав, чтобы не было комков. Тонкой стрйкой влить в сковороду с луком. Еще раз перемешать. Выложить в сковороду все три вида фасоли и нарезанную мякоть перца. Тушить на небольшом огне 15-20 минут, посолить.
6. Разложить фасоль по тарелочкам.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов:
1. Белая фасоль "Мистраль" — 100 г
- Калории: около 127 ккал
- Белки: 8.7 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23.7 г
2. Черная фасоль "Мистраль" — 100 г
- Калории: около 132 ккал
- Белки: 8.9 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23.7 г
3. Красная фасоль "Мистраль" — 100 г
- Калории: около 127 ккал
- Белки: 8.0 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23.7 г
4. Сладкий перец — 1 шт. (~150 г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 9 г
5. Луковица — 1 шт. (~150 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 14 г
6. 1 ч.л. крахмала (~4 г)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3.5 г
7. Соль — без калорий, не влияет на БЖУ.
Итоговые значения:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Белая фасоль | 127 | 8.7 | 0.5 | 23.7 |
Черная фасоль | 132 | 8.9 | 0.5 | 23.7 |
Красная фасоль | 127 | 8.0 | 0.5 | 23.7 |
Перец | 45 | 1.5 | 0.5 | 9 |
Лук | 60 | 1.5 | 0.1 | 14 |
Крахмал | 15 | 0.2 | 0 | 3.5 |
Общие показатели:
Калории: 127 + 132 + 127 + 45 + 60 + 15 = 506 ккал
Белки: 8.7 + 8.9 + 8.0 + 1.5 + 1.5 + 0.2 = 28,8 г
Жиры: 0.5 + 0.5 + 0.5 + 0.5 + 0.1 + 0 = 2,1 г
Углеводы: 23.7 + 23.7 + 23.7 + 9 + 14 + 3.5 = 97,6 г
Если нужно более точное значение или есть дополнительные ингредиенты — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






