И снова стэйки
Приготовьте стэйки из говядины "рибай" с морской солью, чёрным перцем, оливковым и сливочным маслом, чесноком, зелёной кинзой, мятой и соком лайма!
Продукты
- говядина "рибай" 8 кусков (2 кг.500 г рёберный отруб)
- соль морская 2 ст.л.
- чёрный перец 1 ст.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- масло сливочное 100 г
- чеснок 2 зубка
- кинза зелёная 4 ст.л. (рубленная)
- листья мяты 2 ст.л. (рубленные)
- сок лайма 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём свежий и красивый кусок рёберного отруба, режем на куски, толщиной примерно 3см.
Посыпаем куски мяса морской солью и чёрным перцем, натираем оливковым маслом, ставим в холодильник на 2 - 4 часа.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом.
Выкладываем куски мяса на раскалёную решётку и жарим 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.
Смешиваем: Мягкое масло, давленый чеснок, кинзу, мяту и сок лайма, ставим в хололильник на 20 - 30 минут.
Снимаем с гриля готовое мясо, режем на куски и подаём на стол с приготовленным маслом.
Приятного ВАМ аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8257
Понравилось: 32
Автор: andreytsibulski
Создан: 23 ноября 2012, 07:06
Комментарии
23 ноября 2012, 07:29
23 ноября 2012, 07:40
23 ноября 2012, 08:34
23 ноября 2012, 08:45
23 ноября 2012, 09:24
23 ноября 2012, 10:03
23 ноября 2012, 10:16
23 ноября 2012, 10:49
23 ноября 2012, 10:57
23 ноября 2012, 14:05
23 ноября 2012, 18:22
23 ноября 2012, 18:34
23 ноября 2012, 19:14
23 ноября 2012, 20:53
23 ноября 2012, 21:20
23 ноября 2012, 22:47
24 ноября 2012, 05:48
24 ноября 2012, 07:58
24 ноября 2012, 08:55
24 ноября 2012, 10:11
24 ноября 2012, 10:21
24 ноября 2012, 17:59
25 ноября 2012, 20:43
26 ноября 2012, 19:13
26 ноября 2012, 20:13
27 ноября 2012, 00:28
27 ноября 2012, 03:44
27 ноября 2012, 19:40
25 декабря 2012, 08:15
25 декабря 2012, 08:29
04 января 2013, 18:07
04 января 2013, 18:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти