Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт черный принц для короля миксеров kitchenaid

Торт "Черный принц" для Kitchenaid: яйца, мука, сахар, сметана, какао и лимонный сок. Крем из сметаны и сахара, украшение - растопленный шоколад.

Продукты

3 яйца
140 г муки
200 г сахара
200 г сметаны 25% жирности
2 ст.л. какао
1 ч.л. соды, погашенной в 1 ст.л. лимонного сока
для крема:
700 г сметаны 25% жирности
150 г сахара
для украшения:
1/3 плитки растопленного шоколада

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы вдвое.

2. Добавить сметану, перемешать.

3. Всыпать муку, смешанную с какао, перемешать.

4. Добавить соду, погашенную в лимонном соке, хорошо перемешать и выложить тесто в разъемную форму для выпечки (у меня 18см), смазанную маслом.

5. Выпекать при 180*С около 35-40 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой - она должна остаться сухой).

6. Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.

7. Для крема взбить сметану с сахаром.

8. Каждый корж промазать кремом и полностью залить кремом сверху (чтобы торт со всех сторон был белым). Убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

9. Перед подачей украсить торт растопленным шоколадом :)

10. Тарелочки тоже можно украсить :)

11. Приятного Вам чаепития! ;)

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 85393

Понравилось: 31

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 22 ноября 2012, 22:33

Каталоги: Десерты Торт "Черный Принц" Торты

Дополнительная информация

Для меня наиболее яркий вкус детства это мамин торт "Черный принц"! Поскольку торт - это всегда праздник, радость и детский смех! Помню, что я каждый раз думала: почему же торт так называется?! И пыталась найти в нем принца... Принца я потом, конечно, нашла - это мой муж! А название торта мама объяснила просто: черный - потому что шоколадный бисквит, а принц - потому что белая шапка (сметана)! Спасибо за Ваш конкурс, сразу вспомнилось детство и вкус маминого торта! Он потрясающий! Благодаря Вам теперь и мои дети попробовали этот торт! СПАСИБО!

Мои не пекли...ни мама, ни бабушка...Я вообще -в принципе-общепитовско-гастрономовский ребенок! Но так приятно читать ваши рецепты-о вкусном детстве! Я пекла такой тортик сама- и счас иногда пеку-он простой и вкусный- как все "ранешнее"-из того времени-эх, прошлый век!

Ольга♥Ч

24 ноября 2012, 15:34

Это точно! Все просто и вкусно. Спасибо!

Ольга♥Ч

25 ноября 2012, 17:22

Спасибо, Лена!

mellorn

27 ноября 2012, 16:07

Красивы и вкусный торт!

Ольга♥Ч

28 ноября 2012, 10:08

Спасибо большое!