Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карпаччо из свеклы сервированное лодочками из фаршированного чернослива игра соревнование

Наслаждайтесь карпаччо из свеклы с фаршированным черносливом! Вкусно, ярко и оригинально: свекла, сыр, чеснок и бальзамический соус – идеальное блюдо!

Продукты

свекла варёная - 2 шт.
сыр (любой мягкий, у меня гауда) - 50 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 2 ч.л.
чернослив - 9 штучек
бальзамический соус (крем) -

Пошаговый способ приготовления

Тонко нарезать свеклу кружочками. Разложить на тарелку, полить бальзамическим соусом. Чернослив надрезать вдоль, если есть косточки, удалить. Приготовить начинку для чернослива: На крупной тёрке натереть 1 свеклу, сыр. Чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки, добавить майонез и всё перемешать. Нафаршировать чернослив свекольной смесью. Разложить на тарелку со свеклой. Готово. Приятного аппетита )

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13605

Понравилось: 22

Автор: Lisena

Создан: 20 ноября 2012, 21:23

Каталоги: Закуски

Да я сперва весь кг сварила, а только потом подумала ))) Карпаччо ведь и прямь из сырого мяса и всего остального (теперь уже), ну вы мен простите, я надеюсь )) просто название так больно хорошо ))

Lisena

20 ноября 2012, 22:13

Спасибо )

krolya

20 ноября 2012, 22:22

это ж терпенье скока нуно, чтобы в каждую черносливину начинку положить а сочетание, просто пальчики оближешь

Марина

20 ноября 2012, 22:33

Прекрасная подача!!! Интересный вкус

irina_mai

20 ноября 2012, 23:10

Сочетание свеклы и чернослива ,а если бы ещё и кусочек орешка грецкого.....НУ,ладно,я и без орешка согласна угоститься...

Persona

20 ноября 2012, 23:10

какая красивая подача!!

Angelika

21 ноября 2012, 01:38

Красота какая получилась , и очень вкусно, сладкая свекла с бальзамическим уксусом - наивкуснейшее сочетание , а с черносливом вообще песня ! Забрала рецептик , к новогоднему столу такую красоту сделаю ))

Lisena

21 ноября 2012, 01:52

Мне вот тоже показалась, что именно с бальзамиком хорошо будет, но это не уксус, это именно соум или крем, как правильно. Он густой и слаще. У Рулетки есть как сделать, в тартаре. Я бы и без чернослива лопала, просто свекла и бальзамик ))) Муж сказал, что такое на стол праздничный нужно ставить, красиво смотрится. Так что попробуй, потом расскажешь как твоим доашним, помнравилось ли

Haruka

21 ноября 2012, 06:34

Очень нравится сочетание свекла- чернослив!!!

ogiway

21 ноября 2012, 10:44

Классная закусочка получилась! Лид, я бы токо вот на саму свеклинку чуток бы капнула крем- чиза, что ли...Или лепесток морковки подложить...или прозрачный ломтик сыра...Ну-для контраста- а то чернослив на свекле плохо видно...И будет просто украшение стола....

cpz_new

21 ноября 2012, 10:56

Такие блюда я обычно хомячу одна и под одеялом!!! И ни дай бог кому-то посягнуть на мою тарелочку !!! За сегодня второй рецепт для моего новогоднего стола

andreytsibulski

21 ноября 2012, 11:54

Класс!

Lisena

21 ноября 2012, 12:41

Пармезан положить хотела, но жалко стало. Его съесть надо в течении 3х дней тогда, а я пока не планирую ничего с ним готовить. А так я на 100% согласна )

Ирина 211978

21 ноября 2012, 16:15

Красиво!

Lisena

21 ноября 2012, 17:03

Спасибо )

Lisena

21 ноября 2012, 17:03

Мерси )

irina_mai

21 ноября 2012, 17:41

Лида,а ты чернослив в шоколаде приготовь,с орешком внутри.Тоже вкуснятина к чаю.