Маковая баба

Фото к рецепту: Маковая баба

Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 25. гр свежих или пакетик сухих дрожжей
  • 100-150 гр. масла
  • 150 мл. молока
  • 2 яйца комнатной температуры
  • 1/8 стакана сахара
  • щепотка соли
  • Начинка маковая:
  • 1 стакан мака
  • 150 гр. сахара
  • 100-150 мл. молока

Способ приготовления

Масло растопить, добавить молоко, получиться тёпленкая смесь. Если дрожжи свежие разводите их тоже в молоке с маслом если сухие то смешиваете их с мукой. В глубокую миску или посуду высыпаете муку, дрожжи, сахарный песок, яйца, молоко с маслом и мешаете миксером в течение 5 минут. Добавляете соль и ещё раз мешаете. Тесто оставляете подходить в тёплом месте примерно час 1,5.Весь этот процесс я выполнила в хлебопечке:)

Мак пропустить через в мясорубку или измельчить в кофемолке.

Всыпать сахарный песок и влить молоко в кастрюльку и поставить на небольшой огонь. Дать закипеть. Мак добавляете постепенно. Смесь должна быть густой. Смесь остудить

Подошедшее тесто делите на две части, ( необминать)

Раскатываете одну часть примерно до 1 сантиметра в прямоугольный пласт( подсыпая немного муки)

обмазываете половиной начинки и заворачиваете в рулет. Также проделываете с другой частью теста и оставшейся начинкой.

Затем один рулет кладёте на другой как бы буквой Х

Заплетаете с обоих концов в косичку. Форму для выпечки кексов ( с дырочкой по серединке) обмазываете маслом если она с тефлоновым покрытием или обкладываете калькой. Выкладываете получившуюся косичку кругом в форму и защипываете концу друг с другом. Форму удобно брать со съёмными боками. Откладываете бабку в тёплое место на 20 - 30 минут накрыв полотенцем. Смазываете верх желтком и выпекаете при температуре 180-200°С минут 20 до поджаристой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Маковая баба
Фото приготовления рецепта: Маковая баба
Фото приготовления рецепта: Маковая баба
Фото приготовления рецепта: Маковая баба

5.04.6173786103901941.048
draznilka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
96 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

oxana73
oxana73
22.10.2007 19:10

Вау, какая красота! +5 рецепт унесен))

draznilka
draznilka
22.10.2007 19:11

советую,это нечто!!!:)

015704141
015704141
22.10.2007 19:11

5!!!!!!!!

belochka5
belochka5
22.10.2007 19:32

Очень, очень аппетитно!!!

draznilka
draznilka
22.10.2007 19:37

жаль целой фотки неn,заболталась:)))

 dafna44
dafna44
22.10.2007 19:40

как же аппетитно выглядит!

лисёhа
лисёhа
22.10.2007 19:43

какая вкусняка=)возьму рецептик, спасибо=)

silana
silana
22.10.2007 19:47

Всё,не могу клавиатура в слюнях,отлично!!!

olaswan
olaswan
22.10.2007 19:52

Половинкой даже лучше!

zefirka
zefirka
23.10.2007 02:12

Какая баба,красотища!!!5+

плюшкин
плюшкин
21.11.2007 15:55

вот это я и приготовлю вечером.

leonia
leonia
21.02.2008 17:32

Дааа кракотища!5++

leonia
leonia
21.02.2008 17:34

Извините красотища.

draznilka
draznilka
22.02.2008 05:43

Спасибо всем:)

колька
колька
29.02.2008 12:19

как такое можно было пропустить,ну супер же.....Все есть для выпечки,надо порадовать своих к выходному,5

vicus
vicus
30.11.2015 14:15

elena-zaitceva-7
elena-zaitceva-7
01.04.2010 13:11

5+! Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт