Судак по- зальцехски (две идеи одного продукта, игра-соревнование)

Фото к рецепту: Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование)

Домашняя

30 мин.

2

Простой

6032

22

26

19 ноября 2012, 18:13

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Судака, почистить, выпотрошить, срезать филе, а хребет отправить на суп..

Нарежьте филе Судака кусочками, длиной около 10см., посолите, поперчите и сдобрите лимонным соком. Оставьте филе на столе мариноваться в течение 15минут.

Тем временем, нагрейте сковороду, налейте пару ложек масла, обжарьте нарезанный репчатый лук до прозрачности. добавьте нарезанные маленькими дольками грибы, продолжайте обжаривать в течение 2-3 минут. Уберите с огня грибы, пусть остывают.

Пока остывают грибы для соуса, кусочки Судака обваляйте в муке, обжарьте его в течение 40 секунд, с каждой стороны, переложите в посуду для запекания.

Разомните желтки отваренных яиц, добавьте сливки или майонез, что вам больше по вкусу. Размешайте, добавьте обжаренные грибы, посолите, поперчите, соус готов.

Положите на каждый кусочек рыбки, подготовленный соус из грибов и сливок, засыпьте сверху натертым сыром и отправьте в горячую духовку на 10 минут. Когда сыр расплавиться, рыбка готова.

На сервировочную тарелку положите листья салата и укропа, на зелень положите пару кусочков рыбы и ломтик лимона. Украсьте чипсами из картофеля,посыпьте паприкой.

Нежный вкус рыбки, очень вкусный соус-гарнир, не оставит вас равнодушными. Наслаждайтесь.

Пошаговые фото рецепта

Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 1Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 2Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 3Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 4Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 5Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 6Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 7Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 8Судак по- зальцехски  (две идеи одного продукта, игра-соревнование): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ylaka (Юля)
19.11.2012 18:43
Ответить
Ирочка, ну когда ты уже все успеваешь! Отличный судачок, со слиииивочками!*BRAVO**THUMBS UP*
nira60
19.11.2012 18:47
Ответить
Юличка,это полчаса времени занимает. Я же у моря выросла, для меня рыбу разделать на раз-два. А готовить и того проще.
bu inna
19.11.2012 19:06
Ответить
Боже мой, как это вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO* и очень красиво *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
pinkflamingo1962
19.11.2012 19:33
Ответить
Ираааа,как вкуснооо!*THUMBS UP*
Seagull
19.11.2012 20:07
Ответить
О! Судачок! Да еще и так интересно приготовлен! Супер, Ириша! *BRAVO*Голосовать здесь или еще где-то надо? Что-то никак я не воткнусь во все тонкости.:[
nira60
19.11.2012 20:18
Ответить
В Лариса. в разделе Дуэли. Я еще туда не разместила, немного позже можно голосовать, когда мой соперник предложит свой вариант рыбки.
Seagull
20.11.2012 00:21
Ответить
Ок. :)
Iron
19.11.2012 20:28
Ответить
Ирина)))))) ммммм.. вкусно очень.... увидела досочку))))) - вспомнила.. как боролись девчонки наши))))))))))*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ирин, а посудой пользуешься часто? или забросила? поделись:[
nira60
19.11.2012 21:10
Ответить
Ирина, все работает! И посуда и ножи. Мне она очень нравится.
Lisena
19.11.2012 20:46
Ответить
Вкусненько и красиво. Я бы не отказалась отведать )
irina-kolyshkova
19.11.2012 20:46
Ответить
МММ,Ириш--как же у тебя вкусно и тепло по домашнему!!!*BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
19.11.2012 21:05
Ответить
Ух-ты,какая вкуснючая рыбка ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--
tatian-1956
19.11.2012 23:36
Ответить
Очень вкусно рыбку приготовили, Ира! Я подобное готовила с семгой. Тоже было неплохо! Но судак рыбка более диетическая, с таким соусом сочетается более гармонично. Класс!!!*THUMBS UP*
TANCHITTA
20.11.2012 03:13
Ответить
:) Шикарное Блюдо!*BRAVO* И до чего ж свежи судачки!!!
ogiway
20.11.2012 04:50
Ответить
:) Судачки-класс-молодежные! Рыбка нарядная вышла и нежная! отличное блюдо!@}--}--*THUMBS UP*
sveta-koolinar
20.11.2012 10:32
Ответить
Классное блюдо получилось! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Lgrant (Лена)
20.11.2012 11:33
Ответить
У меня в холодильнике как раз парочка судаков лежит, для заливного берегла, теперь, наверное, передумаю.
Persona
20.11.2012 12:18
Ответить
мммм ..какая рыбка!!*BRAVO*
krolya
20.11.2012 13:09
Ответить
представляю на сколько это вкусно! сразу рыбки захотелось*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ирина 211978
20.11.2012 17:56
Ответить
Хороша рыбка! *BRAVO* А я вот не у моря выросла, для меня рыбу разделать - непосильный труд, или филе беру, или супруга эксплуатирую!
mellorn
20.11.2012 19:10
Ответить
Вкусная рыбка!!!
svetkins999
22.11.2012 20:42
Ответить
Беспроигрышный рецепт!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru