Куриный суп с красной чечевицей

Поставить на плиту куриный бульон. Пока он варится, промыть чечевицу.

Как только бульон начнет кипеть, убрать пену и высыпать бобы и варить ок. 10 минут.

Морковь протереть на крупной терке, а лук мелко покрошить. Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавить в бульон.

Поварить суп еще ок. 10 минут. Проверить чечевицу, если она стала мягкая, то суп можно посолить и поперчить.

Нарезать петрушку и добавить в кастрюлю. Дать супу настояться 5-7 минут и он готов.

Приятного аппетита!