Тушеный нут ceci in umido
Попробуйте наш рецепт тушеного нута с копченостями и томатным пюре. Добавьте оливковое масло, лук, чеснок и розмарин для насыщенного вкуса!
Продукты
- 150 г ов нута
- 100 г ов копченостей
- 100 г ов томатного пюре
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 маленькая луковица
- 3 зубка чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 веточка розмарина
- 1 свареное вкрутую яйцо / по желанию)
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Нут замочить в большом количестве холодной воды на ночь, он очень увеличится в размере.
Утром воду слить, нут хорошо промыть под струей холодной воды. В кастрюлю положить нут, залить большим количеством холодной воды. Добавить лавровый лист и розмарин и варить на медленном огне в течении 2 часов. Посолить за 15 минут до окончания варки.
Чеснок почистить, придавить ножом. Копчености и лук порезать.
В глубокую сковороду налить оливковое масло и спассеровать в нём зубочки чеснока.
Добавить порезанные копченостиу, лук и обжарить их.
Затем добавить томатное пюре, а через пару минут и нут, с горячим бульоном.
На медленном огне тушить нут в течение 15-20 минут. За 10 минут до готовности добавить порезанное отварное яйцо (по желанию).
Подавать в тёплом или горячем виде.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 130 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17588
Понравилось: 9
Автор: Seagull
Создан: 09 ноября 2012, 23:21
Дополнительная информация
Комментарии
11 ноября 2012, 00:02
11 ноября 2012, 01:29
12 ноября 2012, 22:29
12 ноября 2012, 22:35
12 ноября 2012, 22:38
13 ноября 2012, 15:27
13 ноября 2012, 15:40
13 ноября 2012, 19:47
13 ноября 2012, 23:38
13 ноября 2012, 23:39
13 ноября 2012, 23:39
13 ноября 2012, 23:40
15 ноября 2012, 18:57
15 ноября 2012, 19:00
16 ноября 2012, 14:28
19 ноября 2012, 23:41
19 ноября 2012, 23:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти