Тушеный нут/ceci in umido

Фото к рецепту: Тушеный нут/ceci in umido
Итальянская130 мин.4Простой
11652199

Ингредиенты

  • 150 гр. ов нута
  • 100 гр. ов копченостей
  • 100 гр. ов томатного пюре
  • 2 ст. л оливкового масла
  • 1 маленькая луковица
  • 3 зубка чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 1 веточка розмарина
  • 1 свареное вкрутую яйцо / по желанию)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нут замочить в большом количестве холодной воды на ночь, он очень увеличится в размере.

Утром воду слить, нут хорошо промыть под струей холодной воды. В кастрюлю положить нут, залить большим количеством холодной воды. Добавить лавровый лист и розмарин и варить на медленном огне в течении 2 часов. Посолить за 15 минут до окончания варки.

Чеснок почистить, придавить ножом. Копчености и лук порезать.

В глубокую сковороду налить оливковое масло и спассеровать в нём зубочки чеснока.

Добавить порезанные копченостиу, лук и обжарить их.

Затем добавить томатное пюре, а через пару минут и нут, с горячим бульоном.

На медленном огне тушить нут в течение 15-20 минут. За 10 минут до готовности добавить порезанное отварное яйцо (по желанию).

Подавать в тёплом или горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 1
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 2
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 3
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 4
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 5
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 6
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 7
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 8
Тушеный нут/ceci in umido: фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень ароматно и вкусно! Если добавить немного больше бульона, вполне может заменить первое блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lisena
11.11.2012 00:02

Тоже удачный рецепт и красивое фото. Вкусы и вас увидят все ))

Seagull
11.11.2012 01:29

Опять вкусы? =O Забавно - нажимаю отредактировать вкусы, никаких новых форм редактирования не появляется. Видимо, чего-то не понимаю*DONT_KNOW*

galamel
11.11.2012 18:24

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Seagull
13.11.2012 23:38

Спасибо! *IN LOVE*

Seagull
13.11.2012 23:39

Спасибо большое! :):)

nira60
12.11.2012 22:29

*THUMBS UP* Все понравилось и состав блюда и фото.

Seagull
13.11.2012 23:39

Спасибо, Ириша! Добралась таки до ответов

nira60
12.11.2012 22:35

Лариса, нужно не менее 5 вкусов поставить. что весьма проблематично порой бывает

Seagull
12.11.2012 22:38

Ира, честно? Я вообще их поставить не могла. Кто-то за меня это сделал. Но я сейчас попробую. А почему именно 5?

M@rin@
13.11.2012 15:27

ОООООООООООО!!!!!!!!!!!!!! Знакомые все лица! Лариса, ну ты и многостаночница, не бережещь ты себя! Только итальянский конкурс кончился и конкурс холодильников пора и на пляже поваляться , отдохнуть:);)8) загар поправить, расслабиться. . .

Seagull
13.11.2012 15:40

Марина, ты слишком много внимания уделяешь моей скромной особе. Займись сахарным конкурсом:)

Haruka
13.11.2012 19:47

Лариса, хорошее сытное блюдо и не сложное в приготовлении!!! Фото замечательные!!! Удачи!!!@}--}--

Seagull
13.11.2012 23:40

Наташа, да, это просто и вкусно. То, что надо для будничного ужина:):)

alyakeyk
15.11.2012 18:57

Вкусно! Фото у Вас очень "говорящие" *BRAVO*

Seagull
15.11.2012 19:00

Спасибо за комплимент. Просто нут довольно фотогеничен. :)

Мисс
16.11.2012 14:28

красиво, вкусно, необычноO<img src=" />

Seagull
16.11.2012 14:29

*KISSED*

*KrisAlla*

А вот Вы выставили этот рецепт на сайте "Едим дома". Так можно?

Seagull
19.11.2012 23:43

Да. А почему нет? Правилами это не запрещено. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Инструменты