Пирог с тыквой и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть маслом оливковым и поставить запекать в нагретую до 200гр. духовку до полуготовности.

Грибы также нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле до испарения выделившейся жидкости.

Нагреть воду со сливочным маслом до его растворения, добавить соль и соду, всыпать муку. Муки мне потребовалось немного больше , чем 2 стакана.

Замесить тесто. Оно должно быть не тугим.

Тесто выложить в форму для выпечки, сформировать бортики и поставить в духовку , нагретую до 200 гр. минут на 10 для того ,чтобы подсушить корж.

Сыр натереть на терке. Поломать или порезать кусочками Фету .

Добавить яйца.

Влить сливки и размешать.

Нарезать зелень укропа и петрушки.

В форму для выпечки с подсушенным коржом выложить тыкву с грибами. Посыпать зеленью и залить сырно-яичной заливкой.

Поставить выпекать в духовку нагретую до 180-190 гр. минут на 50. Ориентируйтесь по своей духовке.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с тыквой и грибами: шаг 1
1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть маслом оливковым и поставить запекать в нагретую до 200гр. духовку до полуготовности. Грибы также нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле до испарения выделившейся жидкости.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 2
2. Нагреть воду со сливочным маслом до его растворения, добавить соль и соду, всыпать муку. Муки мне потребовалось немного больше , чем 2 стакана. Замесить тесто. Оно должно быть не тугим.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 3
3. Тесто выложить в форму для выпечки, сформировать бортики и поставить в духовку , нагретую до 200 гр. минут на 10 для того ,чтобы подсушить корж.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 4
4. Сыр натереть на терке. Поломать или порезать кусочками Фету .
Пирог с тыквой и грибами: шаг 5
5. Добавить яйца.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 6
6. Влить сливки и размешать.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 7
7. Нарезать зелень укропа и петрушки.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 8
8. В форму для выпечки с подсушенным коржом выложить тыкву с грибами. Посыпать зеленью
Пирог с тыквой и грибами: шаг 9
9. и залить сырно-яичной заливкой.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 10
10. Поставить выпекать в духовку нагретую до 180-190 гр. минут на 50. Ориентируйтесь по своей духовке.
Пирог с тыквой и грибами: шаг 11
11. Приятного аппетита!
Пирог с тыквой и грибами: шаг 12
12. .........разрез

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lina(Polina)
09.11.2012 23:04
Ответить
Какой чудесный пирог и красивый разрез. *BRAVO*
Inna_2107
09.11.2012 23:11
Ответить
:)Спасибо большое за внимание к рецепту!@}--}--
Ирина 211978
10.11.2012 00:08
Ответить
Замечательный пирог, очень аппетитный! Не люблю осень, но мирюсь с ней из-за тыквы и хурмы! *BRAVO*
andreytsibulski
10.11.2012 08:52
Ответить
Каакой красавец ! ! ! *OK*@}--}--
ella_b
10.11.2012 08:57
Ответить
Какой чудесный пирог получился!*BRAVO*
Lisena
10.11.2012 09:25
Ответить
Вкусно )
nira60
10.11.2012 09:59
Ответить
Инночка, аппетитнеший пирог. Красавец. И начинка отличная.*BRAVO*
krolya
10.11.2012 10:11
Ответить
*THUMBS UP*
Лена72
10.11.2012 10:55
Ответить
Красавец пирог!*BRAVO*
Inna_2107
10.11.2012 12:33
Ответить
Спасибо большое Всем!!!
sigma002
10.11.2012 14:13
Ответить
Отменный пирог,Инна!*THUMBS UP*
Inna_2107
10.11.2012 23:50
Ответить
Спасибо, Кристина!@}--}--
манюша
10.11.2012 20:10
Ответить
Красавец! Фото очень аппетитное!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Inna_2107
10.11.2012 23:51
Ответить
Спасибо,Манюша!@}--}--
Королек
11.11.2012 13:54
Ответить
Вкусный пирог!!
ogiway
12.11.2012 09:47
Ответить
:)Замечательный пирог! И очень красивый!!!*THUMBS UP*
Inna_2107
13.11.2012 21:03
Ответить
Спасибо, Оксана!
mellorn
14.11.2012 13:52
Ответить
Сытный и вкусный пирог!
Inna_2107
18.11.2012 21:21
Ответить
Спасибо , Маша!:)
chef
14.11.2012 16:55
Ответить
Иннуль, выстави свою работу на конкурс посвящённый Хэллоуину... Интересное сочетание тыквы и грибов @}--}--
Inna_2107
18.11.2012 21:25
Ответить
Наташ, спасибо ! сочетание тыквы и грибов мне понравилось . А конкурс прошел по- моему уже. :)
Надежда
11.12.2015 19:05
Ответить

Уверена, что очень вкусно! В закладочки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru