Компот

Соленья и маринады

Хэллоуинский тыквенный пирог pumpkin pie

Name: Хэллоуинский тыквенный пирог (pumpkin pie)
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; вода; мука; соль; тыква; сливочное масло; яйца; сливки; сыр; зелень; соль

Приготовьте вкусный хэллоуинский тыквенный пирог с этим простым рецептом! Используйте тыкву, сливочное масло, яйца и ароматные зелень. Порадуйте своих близких!

Продукты

для теста:
сливочное масло - 150 г
вода - 150 мл
мука - 2 ст.
соль
для начинки:
тыква - 500-600 г
сливочное масло - 50 г
яйцо - 4
сливки 20% - 200 мл
сыр - 100 г
зелень
петрушка
укроп
соль

Пошаговый способ приготовления

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Выложить в сковороду, посолить. Запечь в духовке 200С со сливочным маслом до полуготовности.

Для теста нагреть 150 мл воды, растопить в воде масло. Посолить. Всыпать муку. Замесить тесто. Выложить в форму, формируя высокий бортик. Слегка подсушить в духовке при 200С.

Для заливки смешать яйца со сливками, добавить тертый сыр и мелко нарубленную зелень, посолить, хорошо перемешать.

На тесто выложить запеченную тыкву, сверху равномерно распределить заливку.

Выпекать в духовке 200С до готовности теста (~40 минут)