Компот

Соленья и маринады

Стир фрай из индейки с грибами и сладким перцем

Name: Стир-фрай из индейки с грибами и сладким перцем.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: индейка бедренная часть; вёшки; красный перец; луковица; имбирь; дольки чеснока; яблочный уксус; соевый соус; сахар; крахмал

Приготовьте стир-фрай из индейки с вёшками и сладким перцем. Идеальное сочетание ингредиентов в ароматном соусе с уксусом и соевым соусом!

Продукты

индейка (бедренная часть) - около 700 г
вешки - 300 г
перец - 2 сладких красных
луковица - 1
имбирь - 3 см.
чеснок - 3 крупных дольки
соус:
уксус яблочный - 3 ст.л.
соус соевый - 9 ст.л.
сахар - 1.5 ст.л.
крахмал - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Индейку порезать соломкой.Жарить в воке на раскалённом масле в несколько заходов,чтобы каждый кусочек обжарился равномерно со всех сторон,выкладывать на бумажное полотенце.Жарится быстро!Затем обжарить грибы.

Имбирь и чеснок измельчить и обжарить в течении 30 секунд,затем сразу добавить туда овощи и жарить ещё около 5 минут.В поджаренные овощи выложить грибы,мясо ,залить подготовленным соусом и протушить несколько минут до загустения соуса.Я ещё добавила острого красного перца.Подавать с отварным рассыпчатым рисом

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10442

Понравилось: 8

Автор: Вера

Создан: 28 октября 2012, 16:55

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Способ приготовления у вас классический! А ингредиенты могут быть любые в принципе.Увлекаюсь немного кухней Ю-В Азии.По моему индейку и баранину у них не употребляют.А стир-фраи тоже люблю и часто готовлю. Вам пятерочка!

Вера

28 октября 2012, 18:48

Спасибо)я тоже люблю это блюдо и готовила в разных вариациях)

Lgrant (Лена)

28 октября 2012, 19:33

Вера, у вас много хороших рецептов, но было бы лучше. чтоб вы их прикрепляли вариантом к уже присутствующим на сайте, так есть с чем сравнить и больше людей увидят рецепты.

Вера

29 октября 2012, 12:58

а сейчас я могу прикрепить?или это возможно только когда выкладываешь рецепт?просто у меня тут пару раз были проблемы с прикреплением-сразу вылетала с сайта...но это,наверное,какой-то местный глюк...

Lgrant (Лена)

29 октября 2012, 13:10

Сейчас уже нет, просто в другой раз так сделайте

svetkins999

29 октября 2012, 22:18

Люблю такое!

ogiway

30 октября 2012, 08:11

Я очень часто использую принцип стир-фрая- для меня супер-удобно, и вкусно, и быстро!

Вера

30 октября 2012, 15:54

Да,согласна