Вход | Регистрация
Печенье в виде черной кошки
Испеките печенье в виде черной кошки с соленым сливочным маслом, какао и сладкими конфетками! Идеальное угощение для Halloween и любителей сладостей!
Ингредиенты
- 1 ст. соленого сливочного масла, размягченного
- 2 чашки гранулированного сахара
- 2 яйца
- 3 ч.л. ванильного экстракта
- 3 ст. муки
- 1 чашка несладкого какао (я использовала 1/2 черного какао, чтобы сделать их темнее)
- 1/2 ч.л. порошка для выпечки
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 24 деревянных палочек для сувлаков (можно использовать палочки от мороженного)
- 48 шт. конфеток в форме кукурузы
- 24 красных конфеток в форме таблетки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Выложите пергамент на противень.
2. В миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и ваниль. Смешайте муку, какао, соду, порошок для выпечки и соль. Смешивать до пюреобразного состояния.
3. Раскатать тесто в 5 см. шары и определите им место радиусом в 10 см на противне.
4. Вставьте деревянную палочку в каждый шар. Дном стакана, смоченного в сахаре, раздавите шарик и сформируйте уши котенка. Для рисования усов можно использовать вилку, достаточно нажать два раза вилкой в разные стороны печенья. Выпекайте в течение 10-12 минут или пока печенье не будет готово. Выньте из духовки — сразу же прилепите конфетки в форме кукурузы в месте для глаз и конфеткой в форме таблетки сделайте нос получившейся кошке. После этого можно отложить в сторону до полного остывания.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Удостоверьтесь, что ваши шарики достаточно большие, если они будут маловаты, то у вас не будет места чтобы прилепить глаза и нос. Поэтому можно слепить один шарик и попробовать потренироваться на нем прежде чем делать остальные.
Расчет КБЖУ
Вот расчет примерных значений КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:
1. Соленое сливочное масло (1 ст.)
- Калории: около 810 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 92 г
- Углеводы: 0 г
2. Гранулированный сахар (2 чашки)
- Калории: около 974 ккал (на 400 г сахара, примерно 800 г на 2 чашки)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 244 г
3. Яйца (2 шт.)
- Калории: около 150 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
4. Ванильный экстракт (3 ч.л.)
- Калории: около 36 ккал (по 12 ккал на чайную ложку)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.2 г
5. Мука (3 ст.)
- Калории: около 450 ккал (на 1 ст. муки примерно 150 ккал)
- Белки: 12 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 96 г
6. Несладкое какао (1/2 чашки)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 12 г
7. Порошок для выпечки (1/2 ч.л.)
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
8. Сода (1/2 ч.л.)
- Калории: около 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
9. Соль (1/2 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
Общая масса ингредиентов (примерно):
- Масса сливочного масла: 227 г (1 ст.)
- Масса сахара: примерно 400 г
- Яйца: около 100 г (2 шт.)
- Ванильный экстракт: около 15 г (3 ч.л.)
- Мука: примерно 180 г (3 ст.)
- Какао: около 50 г (1/2 чашки)
- Разрыхлитель, сода, соль: малое количество, можно не учитывать для КБЖУ
Итоговые показатели (очень приближенно):
Калории:
810 + 974 + 150 +36 + 450 +70 ≈ 2490 ккал
Белки:
1 + 0 + 13 + 0 + 12 + 4 ≈ 30 г
Жиры:
92 + 0 + 11 + 0 + 1.5 + 2 ≈ 106.5 г
Углеводы:
0 + 244 + 1 + 1.2 + 96 + 12 ≈ 354.4 г
Распределение по одному кусочку/палочке
Общее количество "готовых" порций — 24 деревянных палочки и конфеты.
Общая масса примерно:
Масса теста: примерно 1,2 кг (учитываем масло + сахар + мука + яйца + какао + другие ингредиенты).
При делении на 24 порции:
- Калории на одну порцию: ≈ 2490 / 24 ≈ 104 ккал
- Белки: ≈ 30 / 24 ≈ 1.25 г
- Жиры: ≈ 106.5 / 24 ≈ 4.4 г
- Углеводы: ≈ 354 / 24 ≈ 14.75 г
Важно: эти показатели очень приблизительные из-за округлений и особенностей точных мер. Для более точных расчетов рекомендуется использовать специально программное обеспечение или таблицы пищевой ценности.
Если нужно, могу помочь подготовить более точную разбивку или составить рецепт с учетом ваших характеристик.
