Клубнично ревеневый пай
Клубнично-ревеневый пай с нежным тестом из муки, масла и ванили. Начинка из крема, клубники и ревеня с сахарной пудрой. Вкусно и просто!
Продукты
- для теста:
- 300 г муки
- 240 г размягченного сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яичных желтка
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- для начинки :
- 300 мл готового заварного крема (1 пакетик порошкового крема )
- 300 г клубники
- 500 г ревеня
- 1 ст.л. сахарной пудры
Пошаговый способ приготовления
Взбиваем вместе масло и сахар до кремообразного состояния.
Вмешиваем по одному яичному желтку и добавляем в конце ванильный экстракт. Всыпаем муку, замешиваем тесто, скатываем его в шар ,покрываем пленкой и в холодильник на 1 час .
Готовим крем по инструкции на пакетике. Ревень чистим и режем на кусочки (2 см ). Раскатываем тесто и перекладываем в форму диаметром 26 см, покрываем тесто пергаментной бумагой, засыпаем горохом (в качестве пресса) и выпекаем минут 10. Достаем основу для пая из духовки, кладем в нее кусочки ревеня и клубники, покрываем их кремом, сверху украшаем кусочками клубники и посыпаем их сахарной пудрой. Выпекаем при 180 градусах, минут 25.
Сохраняй и поделись с друзьями
95 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти