Чили с тыквой
Попробуйте наш рецепт чили с тыквой! Говяжий фарш, сладкий перец, помидоры и ароматные специи создают неповторимый вкус. Добавьте фасоль или кукурузу!
Продукты
- тыква - 300 г
- говяжий фарш - 500 г
- сладкий перец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 4–6 шт.
- чили - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- чеснок - 2–3 зубчика
- петрушка или кориандр
- соль
- сахар
- растительное масло - 1 ст.л.
- консервированная фасоль или кукуруза
Пошаговый способ приготовления
Лук измельчить, обжарить на растит. масле, добавить фарш и обжарить до коричневого цвета, хорошо разбивая комочки. Добавляем нарезанные кубиками помидоры и тыкву, тушим минут 5 и кладем остальные ингредиенты, кроме зелени. Если вы не собираетесь фаршировать этим соусом половинки тыквы, то тушите соус еще минут 10 и добавляете петрушку или кориандр. Через 5 минут все готово, можно подавать блюдо с рисом или пастой.
Для фаршированной тыквы: наполняем половинки тыквы(мякоть мы вырезали и добавили к соусу) соусом, кладем в смазанную маслом форму и запекаем около 25 минут (в зависимости от размера тыквы), за 7 минут до готовности можно посыпать сыром. Очень хорошо подавать такое блюдо со сметаной, которая смягчает остроту чили
Сохраняй и поделись с друзьями
284 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 октября 2012, 15:18
08 октября 2012, 18:48
08 октября 2012, 22:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти