Суфле из кальмаров

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары разморозить, снять с тушек кожу, удалить хорду,внутренности и пленку.Хорошенько промыть,обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками.

Лук и чеснок почистить, порезать произвольно.

В чашу блендера положить кальмары. лук, чеснок, яйцо и измельчить до однородного состояния.

Добавить овсяные хлопья, паприку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и дать постоять пару часов, я оставила на ночь в холодильнике.

Формочки в которых будем готовить наше суфле слегка смазать оливковым маслом и выкладываем наш фарш и отправляем в пароварку на 15 минут.

Для соуса:

Творог, кефир, зелень загрузить в блендер и взбить до однородной консистенции, приправить по вкусу солью и молотым перцем.

Достаем наше суфле из формочек, поливаем соусом и наслаждаемся нежным и диетическим вкусом.

Пошаговые фото рецепта

Суфле из кальмаров: шаг 1Суфле из кальмаров: шаг 2Суфле из кальмаров: шаг 3

Дополнительная информация

Зашла в рыбный магазин за рыбой, а на глаза мне попались кальмары которые я и купила. Решила что-нибудь из них приготовить, залезла в поисковик на нашем сайте, но фаршировать мне их почему-то не очень хотелось и на глаза мне попался рецепт Александры с биточками из кальмаров. А так как на данный момент нахожусь на диете и жареного нельзя, а вкусненького очень хочеться решила я немного переделать этот рецепт под себя. Получилось очень нежное и вкусное суфле, надеюсь, что рецепт кому-нибудь пригодится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Интересный рецепт!*THUMBS UP*
Лена72
05.10.2012 13:34
Ответить
И мне понравился рецепт!*BRAVO*
lira_s
05.10.2012 13:56
Ответить
угощайтесь девочки @}--}--
mellorn
05.10.2012 13:57
Ответить
Нежно и вкусно!
sveta-koolinar
05.10.2012 14:06
Ответить
Интересный рецепт, но вкуса даже не могу представить. Заберу в копилочку, попробую как-нибудь приготовить.
lira_s
05.10.2012 14:14
Ответить
Попробуйте, для разнообразия, может понравится, я точно буду еще повторять, мож даже еще попробую креветки добавить.
Lgrant (Лена)
05.10.2012 15:25
Ответить
Никогда не пробовала ничего подобного, интересно, как на вкус:)
lira_s
05.10.2012 16:46
Ответить
Леночка, мне оч понравилось, похоже на рыбное суфле, только нет рыбного запаха, вот как-то так я бы охарактеризовала этот вкус %)
vvp
05.10.2012 16:02
Ответить
Попробуем!Только купила кальмары.:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lira_s
05.10.2012 16:48
Ответить
Валюша, можно приготовить и по Сашиному рецепту, к которому я прицепилась, если жареного можно :[
modistka
05.10.2012 16:48
Ответить
очень понравился рецепт. заберу в копилку*BRAVO*
Ирина 211978
05.10.2012 20:43
Ответить
Необычно и симпатично! *BRAVO*
pinkflamingo1962
05.10.2012 22:21
Ответить
Воздушное какое получилось!*THUMBS UP*
TANCHITTA
05.10.2012 23:53
Ответить
:) Отличные суфлешки!
tati_69_20
06.10.2012 00:43
Ответить
Ириш, классное суфле! Утащу к себе! Большое спасибо!
lira_s
07.10.2012 22:33
Ответить
Танюшка, забирай, для тебя не жалко @}--}--
andreytsibulski
06.10.2012 01:06
Ответить
Классный рецепт!!! *THUMBS UP*@}--}--
lira_s
07.10.2012 22:33
Ответить
Пасибки, до ваших высо еще далеко @}--}--
ogiway
06.10.2012 05:50
Ответить
:)Ирочка, я так рыбное делаю суфле, с кальмарами не пробовала...Надо исправить!;)@}--}--*THUMBS UP*
lira_s
07.10.2012 22:32
Ответить
Оксанка, чего только не придумаешь, когда на диете и хочется чего-нибудь вкусненького %)
lira_s
09.10.2012 13:34
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru