Сливочный крем суп из цуккини с мятой и базиликом
Насладитесь сливочным крем-супом из цуккини с мятой и базиликом! Восхитительное сочетание цуккини, лука, вина и сливок — идеальное блюдо для гурманов.
Продукты
- цуккини - 3-4 шт.
- луковица - 2 головки
- мята - 15 листочков
- базилик - 15 листочков
- сливочное масло - 50 г
- белое сухое вино - 0.5 ст.
- сливки 10% - 500 мл
- соль
- перец
- мускатный орех
Пошаговый способ приготовления
Измельчим лук,мяту и базилик и потушим на сливочном масле,на небольшом огне до мягкости лука. Затем добавим мелко порезанные кабачки,обжарим,помешивая, до румяности, нальём вино,накроем крышкой и потушим 7-10минут до готовности кабачков.
Слегка остудим нашу кабачковую массу и пробьём её в блендере до однородности.Теперь постепенно разведём массу сливками до желаемой густоты и подогреем(не кипятим).При подаче украсим суп листочками мяты или базилика.
Наш ароматный суп готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
253 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти