Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яичная лапша с лимонной травой и молодым чесноком

Попробуйте яичную лапшу с лимонной травой и молодым чесноком! Вкусный рецепт с нуделс, соевым соусом, лаймом, имбирем и зелеными травами.

Продукты

свежая яичная лапша 700 г (нуделс)
растительное масло 4 ст.л.
соевый соус 6 ст.л.
сок лайма 4 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
лук зелёный 4 шт.
молодой чеснок 10 стебельков (мелкие)
лимонная трава 2 шт.
имбирь свежий 30 г
кинза зелёная 1/4 пучка
соль

Пошаговый способ приготовления

Берём свежую или сухую китайскую яичную лапшу "нуделс".

Ставим на огонь большую кастрюлю с подсолёной водой и отвариваем лапшу, согласно инструкции на упаковке.

Сразу сливаем воду и промываем лапшу под холодной водой.

Добавляем в лапшу 2ст.л. растительного масла и подбрасывая перемешиваем.

Отдельно в не большой посуде размешиваем, соевый соус, сок лайма и сахар, ставим пока в сторону.

Берём лимонную траву, снимаем верхние жёсткие листья, оставляем мягкую сердцевину и мелко режем.

Также мелко режем лук зелёный, молодой чеснок и имбирь, рубим кинзу.

Прогреваем вок с оставшимся растительным маслом на большом огне.

Обжариваем помешивая 1 минуту лимонную траву с имбирем, добавляем лапшу и жарим подбрасывая 2 минуты.

Затем наливаем соус и добавляем лук зелёный, продолжаем готовить ещё 2 минуты.

Сразу снимаем с огня и перемешиваем с молодым чесноком и взрослой кинзой.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6645

Понравилось: 27

Автор: andreytsibulski

Создан: 21 сентября 2012, 06:48

Каталоги: Вторые блюда Паста

Молодой крако....нет-крока....ищет друзей! Как мне фраза понравилась про молодость и зрелость!!!!! И лапшичка тоже- такая толстенькая, кругленькая и вкусненькая! Я-кстати-после Эллочки сразу писала...ох и глючит сайт-исчез коммент,хорошо, повторно зашла.

TANCHITTA

22 сентября 2012, 05:56

Вкусно! Отлично!

andreytsibulski

22 сентября 2012, 06:22

Спасибо!

jamiroquai

22 сентября 2012, 10:22

До чего же вкусна лапша! Лемонграсс мне недоступен, а вом лимон и лайм вполне. Я частенько готовлю похожую лапшу, только на итальянский манер - паста с цукини и лимоном. Очень освежающий вкус!

svetkins999

23 сентября 2012, 10:21

Вкуснотища!

кыш

23 сентября 2012, 18:07

Очень вкусно!

chef

24 сентября 2012, 15:18

Душисто и самодостаточно

bu inna

25 сентября 2012, 18:03

Здорово, очень вкусно