Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Килька в томате с овощами

Купите кильку в томате с овощами! В составе: помидоры, лук, морковь, сладкий перец, килька, сахар, соль, растительное масло и томатная паста.

Продукты

3 кг.-помидор
1 кг.- лука
1 кг.-моркови
1 кг. -сладкого перца
3 кг. -кильки
200- г -сахара
3 ст.л. -соли
300 г - масла растительного
150 г -уксуса
0,5- литра томатной пасты

Пошаговый способ приготовления

Все ингридиенты перекрутить на мясорубке (я измельчила на комбайне) и проварить 30 минут.

Затем добавить кильку (предварительно разморозить и промыть водой хорошенечко, кильку не чистить просто промыть и все! и варить 2 часа.

добавить сахар, соль, масла растительного, уксус, томатной пасты, все проварить еще 30 минут и закатать в банки. Все! выход 6 литров.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 108261

Понравилось: 13

Автор: sneg1974

Создан: 11 сентября 2012, 14:01

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Я еще добавляла к этому количеству овощей большую свеклу красную, цвет красивее.

Только сегодня думала,интересно кто нибудь делал дома кильку?????И вот рецепт....очень уж люблю килечку в томате,но вкусную,с обжаренными овощами.Вопрос,за 2 часа она не превратится в кашу?И можно ли предварительно обжарить овощи и зачем добавлять перец?

sneg1974

18 сентября 2012, 17:56

Килька конечно целой не останется но явные кусочки рыбы будут присутствовать, Я брала кильку совсем маленькую, думаю если будет покрупнее то и жертв меньше будет (целее будут). а перец если вы имеете ввиду сладкий, придает вкус конечно же, на счет обжаривания овощей не знаю - не пробовала. Честно сказать я магазинную кильку не люблю, да и вообще рыбу не очень - только соленую, а этот рецептик покорил, откроешь баночку и не оторвешься от нее. Спасибо за комментарий И если можно рецептик как Вы готовите кильку с обжаренными овощами

natasha76-07

30 марта 2013, 00:27

Ваш рецепт заинтересовал!

06angel

15 сентября 2013, 09:48

рецепт понравился, забрала себе! но уксус какой брать? столовый? 150 гр это явно не эссенция....

sneg1974

16 сентября 2013, 17:44

Уксус 9%.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти