Компот

Соленья и маринады

Салат из капусты с яблоком редиской и конфитюрной заправкой

Name: Салат из капусты с яблоком, редиской и конфитюрной заправкой
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста; яблоко; редисок; желтая паприка; абрикосовый конфитюр; зернистая горчица; белый бальзамический уксус; оливковое масло; соль; свежемолотый перец

Насладитесь салатом из капусты с яблоком, редиской и конфитюрной заправкой. Вкусно, полезно и легко: капуста, среднее яблоко, редис, абрикосовый конфитюр!

Продукты

капуста - 400 г
яблоко - 1 среднее
редисок - 5-6
паприка желтая - 1/2
для заправки:
конфитюр абрикосовый - 1 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
уксус белый бальзамический - 1 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
соль
перец свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Капусту тонко нашинковать, яблоко и паприку нарезать тонкой соломкой, редиску кружочками.

Все составляющие салата сложить в салатницу.

Приготовить заправку. Для этого слегка взбить венчиком абрикосовый конфитюр, зернистую горчицу, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и свежемолотый перец до состояния эмульсии.

Заправить салат полученным дрессингом, тщательно перемешать, можно даже слегка перетереть руками, капуста это любит. И можно подавать к столу.

Приятного аппетита!