Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

До свиданья лето до свидания

Приготовьте вкусный десерт "До свиданья, лето" с яйцами, белком, сахаром, мукой, творогом, изюмом, фундуком и шоколадом. Удивите друзей!

Продукты

яйцо 5 шт.
белок 3 шт.
сахар 5 ст.ложек и 0,5 ст. ( ст. 025)
мука 5 ст.ложек
творог 100 г
изюм 50 г
масло сливочное 100 г
шоколад 30 г
орех фундук 30 г
ванилин
коньяк 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбила яйца с сахаром(5ст.ложек)-обычный бисквит.Вымешала с мукой и творогом с изюмом.

Выпекала при 180градусах 30минут.

Из 05стакана сахара и 30мл.воды сварила сироп(как для итальянской меренги).

Взбила белки до плотных пиков и на малых оборотах влила тонкой струйкой горячий сироп.Продолжила взбивать до однородности.Получилась плотная глянцевая масса.

В еще тепловатый белок добавила частями масло,не прекращая взбивать.Добавила ванилин.Крем стал чуть жидковатым.Отправила в холод на 30минут.

Бисквит разрезала на 2 части.Пропитала сиропом с коньяком.Смазала кремом.

Шоколад с орехом раздробила и посыпала торт.

В холодильнике тортик пробыл 3 часа.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6666

Понравилось: 25

Автор: vvp

Создан: 30 августа 2012, 21:02

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Торт из серии Утилизация.Оставались от сочников яйца и творог с изюмом.Немного ореха от предыдущего торта.Вот и придумался такой простой, но очень нежный и вкусный торт.А название навеяно Димиными пирожными,30августа,прощание с летом... УГОЩАЙТЕСЬ!

Ну я бы не стала так драматизировать с названием. В тортике так много позитива, что его вполне можно назвать "Здравствуй, осень", если уж непременно нужно с летом попрощаться.

ма-ма

30 августа 2012, 22:30

какой нежный!

ogiway

31 августа 2012, 04:54

Да- позитив прет у вас, други мои!!! Оно ушло-НО-обещало вернуться!!!!!!!!! К такому тортику кто хочешь вернется!!!

andreytsibulski

31 августа 2012, 06:49

Лето продолжается,а тортик очень хочется!

ella_b

31 августа 2012, 12:04

Еще раз вчиталась в рецепт и представила,как это,правда,нежно и вкусно должно быть! Да с творожной ноткой! Обязательно попробую!