Рыбка в суфле
Рыбка в суфле с филе рыбы, яйцами, лимонным соком, сыром, сливочным маслом, солью, перцем и зеленью петрушки укропа - вкусное и полезное блюдо!
Продукты
- 2 филе рыбы по 200-300 г
- 2 яйца
- 2 ч.л. лимонного сока
- 50 г твердого сыра
- 20 г сливочного масла
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень петрушки и укропа
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
На филе положить по кусочку сливочного масла.
Свернуть рулетиками, связать нитками (шпажки не подошли, так как мякоть филе очень нежная)
Обжарить на растительном масле с двух сторон до полуготовности.
Форму для запекания смазать маслом.
Снять нитки с рулетов, уложить рулеты в форму.
Духовку разогреть до 220* С.
Натереть сыр на мелкой терке. Растереть с желтками.
Белки взбить в крепкую пену и соединить с сыром и желтками. Посолить.
Залить рыбные рулеты полученной смесью.
Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
Готовую рыбку посыпать зеленью.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 августа 2012, 22:12
26 августа 2012, 22:42
26 августа 2012, 23:42
27 августа 2012, 00:06
27 августа 2012, 00:34
27 августа 2012, 01:29
27 августа 2012, 04:03
27 августа 2012, 06:17
27 августа 2012, 16:26
27 августа 2012, 19:11
27 августа 2012, 21:03
27 августа 2012, 22:24
28 августа 2012, 23:42
29 августа 2012, 18:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти