Такие рецепты очень выручают в жару, и после работы, когда вкусненького хочется, а возиться сил нет Мы с сыном в основном на шоколадном браунизе "специализируемся", теперь и Ваш рецепт опробуем
Сева, возможно, я с азербайджанской кухней мало знакома. Вот ещё хотела насчёт названия узнать. Всё же как правильно пишется : шАкер или шЕкер? В интернете везде шАкер
В любом случае, ведь это печенье и в микроволновке не пекут, так что это уже моё изобретение. Вот например, если готовить кофе по-турецки..Ведь его, настоящий, насколько я знаю, готовят на костре или на раскалённом песке. Но если приготовить кофе в джезве, разве его при этом нельзя назвать "кофе по-турецки"?
Вы же все равно кофе потом наливаете в чашку... Я не о готовке в микроволновке... Я о форме печенья... Она должна быть приплюснутой с пятнышком в серединке... у Вас получились замечательные печенья, очень вкусные, я и не сомневаюсь... но это не Шекер чурек, простите... Что касается названия... сюда подойдут оба варианта, потому как в азерб. языке эти буквы звучат как бы это сказать... ну что-то среднее между "а", "е" , "э"... транскрипция такая...
Сева, просто я всегда перед тем, как готовить неизвестное мне блюдо, иду в гугл за информацией. Вот и нашла информацию о том, что шАкер чурек - это печенье, приготовленное с большим количеством топлёного масла, сахаром и яйцами. Бывает обычно округлой ..внимание!..овальной формы, или в виде полумесяца. Это я прочитала в интернете. В любом случае, спасибо за поправку! Мне понравился этот рецепт и я решила побольше узнать об азербайджанской кухне.
Спасибо Тонечка, за добрый отзыв. Ну да, я знаю, что всегда так получается, что какое-либо блюдо национальной кухни, распространяяст по миру, обрастает новыми способоми приготовления, при этом название за им закрепляется. Так было с Бризоль, Омлетом, нашими всем известными и любимыми Котлетами и так далее
