Пирог "большая ватрушка"

Фото к рецепту: Пирог  большая ватрушка

Ингредиенты

  • для теста:
  • яйца — 2 шт
  • сахар- 100 г
  • йогурт без добавок— 200 г
  • мука — 1 40 г
  • растительное масло без запаха — 2 ст.л.
  • сода— 1/2 ч.л.
  • начинка:
  • творог — 500 г.
  • сахарная пудра - 5 -6 ст.л.
  • ваниль 1 г
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • сливы без косточки - 700 г
  • миндаль (лепестки) - 40 г
  • форма 26 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой, смазать всю форму маслом.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром, не менее 5 минут. Добавить йогурт, соду, муку и раст.масло. Получается тесто консистенции оладий.

Для начинки взбить блендером все составляющие (кроме фруктов). Если нет блендера, творог перетереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

Поместить тесто в форму, на тесто в середину уложить начинку.

Сверху выложить фрукты (ягоды либо изюм, курагу), я поместила сливу, слегка надрезав кожицу сверху,немного посыпала сахаром и миндалём.

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Дать пирогу остыть и только тогда освободить от формы.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6606650186198221.074
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог-ватрушка(мой вариант*)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sweta1
24.08.2012 01:06

:)вот это ВАТРУШКА на ночь.....будет мне она сниться,Наташа,так впечатлила!Браво,шикарная выпечка,впрочем,как всегда!!!!!!*BRAVO*@}--}--

natapit
24.08.2012 01:16

спасибо, Светуль! рецепт простой, но так вкусно!@}--}--

ogiway
24.08.2012 02:47

:)Дааааа....супер!!! Лучше бы она мне снилась, чем с утра пораньше-под проливной дождь- сидеть на работе и мечтать о таком кусочке бы к кофе бы...два...нет-три раза подряд быыыыыыы......@}--}-- Такая красивая и нежная, такая розовая! Да еще и со сливой-обожаю сливу в выпечке!*IN LOVE* Размножила рецепт- сидим, любуемся..Какая на фиг работа!!!*ROFL*

фефачка

Ага, так вы тут ватрушками балуетесь когда все люди спят!!! :p Я с вами! *YAHOO* *DRINK* @}--}--

andreytsibulski

Вот это-да,шикарная ватрушка и фото супер-аппетитное!!! *THUMBS UP*@}--}--

крем
24.08.2012 07:44

Дааааа! Ватрушка очень соблазнительная!

крем
24.08.2012 07:44

Дааааа! Ватрушка очень соблазнительная!

christymar

где моя большая ложка:)очень понравелось

ма-ма

прекрасное начало дня с таким лакомством!!! *KISSED*

Анюся

Ваш пирог просто чудо!*BRAVO*

laralaram

Натик, просто красавица. Зови в гости - мои любимые продукты в ней, а печь щаСС не могу, дюже жарко - измучилася я!

Apple
24.08.2012 11:15

natapit, и опять я с вопросом.:) На разрезе мне видится очень воздушная структура у творожной начинки, практически как у суфле - а между тем, там только творог и сахарная пудра (с небольшими добавками). Как удается добиться такой воздушности? И какой жирности творог берете?

natapit
24.08.2012 18:12

творог жирностью 9%, воздушная структура за счёт взбивания в блендере!;):)

Алёна

Какой красавец, аппетитнейший *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ориола

Красавица ватрушка! Фото просто изумительные*OK* Выходные завтра, обязательно сделаю ватрушку@}--}--

tatian-1956

Бесподобная ватрушка!!! Фото - жуть, какие аппетитные!!!

Ирина 211978

Очень соблазнительная "ватрушка", Наташенька! Такая пышненькая! *BRAVO*

antea
24.08.2012 16:32

Красивый и вкусный пирог-ватрушка !

natapit
24.08.2012 18:13

спасибо вам всем большое! пеките на здоровье!@}--}--:*

irina_mai

Ватрушка- это с детства родня выпечка.А такая большая.....,наверное, выросла.@}--}--

Haruka
25.08.2012 05:49

Шикарный кусочек!!! Простой в приготовлении и несомненно вкусный пирог!!! Фото очень красивое!!!O<img src=" />

yvitsa
25.08.2012 10:28

Посмотрела на картинку, подумала - не моё, ведь тесто песочное. И так порадовал рецепт! Не рискнула бы на бисквит уложить начинку сразу. Но здорово получается - это видно!*THUMBS UP*

avm
25.08.2012 11:03

Наташенька, ай-да ватрушка!!!!! Просто шедевр!!!!! Обязательно попытаюсь повторить! Спасибо, дорогая!!!@}--}--

манюша

Королевская ватрушка! *BRAVO*Наташенька, как я люблю твою выпечку!*IN LOVE*

TANCHITTA

Красивенная ВАТРУШКА!!!:)

севуля

Роскошнейшая ватрушка, Натуль!*THUMBS UP**BRAVO*

natapit
25.08.2012 20:27

Спасибо вам всем огромное! :* сижу редактирую вкусы....дааа.....забавно скажу я вам....

ogiway
26.08.2012 09:33

;) Работа для мазохистов!;)

natapit
26.08.2012 13:54

*ROFL*точно!

natapit
26.08.2012 13:55

какая красота, да с малинкой!мммм....*THUMBS UP*

gavr
25.08.2012 23:11

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:):):)

natapit
26.08.2012 13:56

@}--}--@}--}--@}--}--

natapit
25.09.2012 22:59

@}--}--

anna1990
26.08.2012 16:04

Красота, вкуснота да смоката одна *BRAVO*

chef
26.08.2012 18:16

Наталь, потрясающий по составу и в разрезе пирог @}--}--

Olga
27.08.2012 13:36

Шикарная ВатруШка@}--}--

дмитрий

Сделал )) вкусно... но вот тесто не совсем получилось... думаю потому... что в рецепте написано всё смешать -Добавить йогурт, соду, муку и раст.масло. Но ))) соду надо гасить... по идее ...она гасится йогуртом... но когда всё смешано , кислотности не хватает... потому на след. раз соду сначала высыпал в йогурт... перемешал , всё вспенилось... и тесто стало таким каким и должно ))))

manj
23.09.2012 12:26

К сожалению пирог совсем не удался :(!

natapit
25.09.2012 23:01

мне жаль, но видимо что-то вы сделали не так!*DONT_KNOW*

рыжик это я

Ватрушка - ОБОЛДЕННАЯ!!!!!! Тесто на ОТЛИЧНО!!!!! Легко, вкусно, красиво - СУПЕР!!!!! Сделала, даже маленькой крошечки не осталось, съели и на завтра еще заказали)))))). Спасибо огромное за рецепт! 5 ++++++++++++++++++!!!!!!

рыжик это я

Ватрушка - ОБОЛДЕННАЯ!!!!!! Тесто на ОТЛИЧНО!!!!! Легко, вкусно, красиво - СУПЕР!!!!! Сделала, даже маленькой крошечки не осталось, съели и на завтра еще заказали)))))). Спасибо огромное за рецепт! 5 ++++++++++++++++++!!!!!!

рыжик это я

Ватрушка - ОБОЛДЕННАЯ!!!!!! Тесто на ОТЛИЧНО!!!!! Легко, вкусно, красиво - СУПЕР!!!!! Сделала, даже маленькой крошечки не осталось, съели и на завтра еще заказали)))))). Спасибо огромное за рецепт! 5 ++++++++++++++++++!!!!!!

рыся
07.12.2012 18:08

Очень аппетитно*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты