Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог большая ватрушка

Приготовьте вкусный пирог "большая ватрушка" с творогом, сливами и миндалем! Простое тесто на йогурте, яйца и сахар. Пошаговый рецепт с фаргой.

Продукты

для теста:
яйца - 2 шт
сахар- 100 г
йогурт без добавок- 200 г
мука - 1 40 г
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
сода- 1/2 ч.л.
начинка:
творог - 500 г.
сахарная пудра - 5 -6 ст.л.
ваниль 1 г
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
сливы без косточки - 700 г
миндаль (лепестки) - 40 г
форма 26 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой, смазать всю форму маслом.

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахаром, не менее 5 минут. Добавить йогурт, соду, муку и раст.масло. Получается тесто консистенции оладий.

Для начинки взбить блендером все составляющие (кроме фруктов). Если нет блендера, творог перетереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

Поместить тесто в форму, на тесто в середину уложить начинку.

Сверху выложить фрукты (ягоды либо изюм, курагу), я поместила сливу, слегка надрезав кожицу сверху,немного посыпала сахаром и миндалём.

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Дать пирогу остыть и только тогда освободить от формы.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

109 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35963

Понравилось: 73

Автор: natapit

Создан: 24 августа 2012, 00:46

Каталоги: Бисквитный пирог Выпечка Пироги

Дааааа....супер!!! Лучше бы она мне снилась, чем с утра пораньше-под проливной дождь- сидеть на работе и мечтать о таком кусочке бы к кофе бы...два...нет-три раза подряд быыыыыыы...... Такая красивая и нежная, такая розовая! Да еще и со сливой-обожаю сливу в выпечке! Размножила рецепт- сидим, любуемся..Какая на фиг работа!!!

фефачка

24 августа 2012, 03:31

Ага, так вы тут ватрушками балуетесь когда все люди спят!!! Я с вами!

andreytsibulski

24 августа 2012, 05:10

Вот это-да,шикарная ватрушка и фото супер-аппетитное!!!

крем

24 августа 2012, 07:44

Дааааа! Ватрушка очень соблазнительная!

крем

24 августа 2012, 07:44

Дааааа! Ватрушка очень соблазнительная!

christymar

24 августа 2012, 09:16

где моя большая ложка очень понравелось

ма-ма

24 августа 2012, 09:50

прекрасное начало дня с таким лакомством!!!

Анюся

24 августа 2012, 10:28

Ваш пирог просто чудо!

laralaram

24 августа 2012, 10:34

Натик, просто красавица. Зови в гости - мои любимые продукты в ней, а печь щаСС не могу, дюже жарко - измучилася я!

Apple

24 августа 2012, 11:15

natapit, и опять я с вопросом. На разрезе мне видится очень воздушная структура у творожной начинки, практически как у суфле - а между тем, там только творог и сахарная пудра (с небольшими добавками). Как удается добиться такой воздушности? И какой жирности творог берете?

Алёна

24 августа 2012, 12:18

Какой красавец, аппетитнейший

ориола

24 августа 2012, 12:58

Красавица ватрушка! Фото просто изумительные Выходные завтра, обязательно сделаю ватрушку

tatian-1956

24 августа 2012, 14:47

Бесподобная ватрушка!!! Фото - жуть, какие аппетитные!!!

Ирина 211978

24 августа 2012, 16:02

Очень соблазнительная "ватрушка", Наташенька! Такая пышненькая!

antea

24 августа 2012, 16:32

Красивый и вкусный пирог-ватрушка !

natapit

24 августа 2012, 18:12

творог жирностью 9%, воздушная структура за счёт взбивания в блендере!

natapit

24 августа 2012, 18:13

спасибо вам всем большое! пеките на здоровье!

irina_mai

24 августа 2012, 22:39

Ватрушка- это с детства родня выпечка.А такая большая.....,наверное, выросла.

Haruka

25 августа 2012, 05:49

Шикарный кусочек!!! Простой в приготовлении и несомненно вкусный пирог!!! Фото очень красивое!!!

yvitsa

25 августа 2012, 10:28

Посмотрела на картинку, подумала - не моё, ведь тесто песочное. И так порадовал рецепт! Не рискнула бы на бисквит уложить начинку сразу. Но здорово получается - это видно!

avm

25 августа 2012, 11:03

Наташенька, ай-да ватрушка!!!!! Просто шедевр!!!!! Обязательно попытаюсь повторить! Спасибо, дорогая!!!

манюша

25 августа 2012, 19:04

Королевская ватрушка! Наташенька, как я люблю твою выпечку!

TANCHITTA

25 августа 2012, 20:16

Красивенная ВАТРУШКА!!!

севуля

25 августа 2012, 20:21

Роскошнейшая ватрушка, Натуль!

natapit

25 августа 2012, 20:27

Спасибо вам всем огромное! сижу редактирую вкусы....дааа.....забавно скажу я вам....

ogiway

26 августа 2012, 09:33

Работа для мазохистов!

natapit

26 августа 2012, 13:54

точно!

natapit

26 августа 2012, 13:55

какая красота, да с малинкой!мммм....

anna1990

26 августа 2012, 16:04

Красота, вкуснота да смоката одна

chef

26 августа 2012, 18:16

Наталь, потрясающий по составу и в разрезе пирог

Olga

27 августа 2012, 13:36

Шикарная ВатруШка

дмитрий

06 сентября 2012, 19:13

Сделал )) вкусно... но вот тесто не совсем получилось... думаю потому... что в рецепте написано всё смешать -Добавить йогурт, соду, муку и раст.масло. Но ))) соду надо гасить... по идее ...она гасится йогуртом... но когда всё смешано , кислотности не хватает... потому на след. раз соду сначала высыпал в йогурт... перемешал , всё вспенилось... и тесто стало таким каким и должно ))))

manj

23 сентября 2012, 12:26

К сожалению пирог совсем не удался !

natapit

25 сентября 2012, 23:01

мне жаль, но видимо что-то вы сделали не так!

рыжик это я

07 октября 2012, 02:06

Ватрушка - ОБОЛДЕННАЯ!!!!!! Тесто на ОТЛИЧНО!!!!! Легко, вкусно, красиво - СУПЕР!!!!! Сделала, даже маленькой крошечки не осталось, съели и на завтра еще заказали)))))). Спасибо огромное за рецепт! 5 ++++++++++++++++++!!!!!!

рыжик это я

07 октября 2012, 02:05

рыжик это я

07 октября 2012, 02:06

рыся

07 декабря 2012, 18:08

Очень аппетитно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти