Монстры на гриле

Берём свежие огромные креветки, размером как средний омар.

Чистим креветки оставляя хвостики, посыпаем чёрным перцем и солью.

Аккуратно заворачиваем каждую креветку в полоску бекона.

Жарим не под прямым обжариванием, чтобы капающий жир не воспламенялся и не выделял канцерогенные вещества.

Угли или дрова разжигаем по краям гриля, под креветки ставим противень для капающего жира.

Раскладываем креветки на решётку гриля и жарим переворачивая до золотистого цвета со всех сторон.

Смешиваем мягкое масло с давленным чесноком, укропом и соком лайма.

Снимаем монстров с гриля, поливаем мясляным соусом и подаём горячими на стол.

Приятного ВАМ аппетита.