Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат низзарда итальянский вариант французского салата ницца

Салат "низзарда" — итальянский вариант салата "ницца" с картофелем, тунцом, фасолью, оливками, анчоусами, яйцами и свежими овощами. Вкусно и полезно!

Продукты

картофель варёный - 400 г
тунец - 120 г
фасоль ( спаржевая) - 200 г
оливы черныё - 10 шт.
анчеусы - 4 филе.
горошек консервированный - 80 г
кукуруза консервированная ( по желанию) - 80 г
помидоры свежие ( черри, даттерини) - 10 шт.
листья салата.
огурцы консервированные - 2 шт.
яйца варёные - 2 шт.
редис свежий - 5 шт.
масло оливковое.
соль
перец, базилик.

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить, очистить, нарезать крупными кубиками.

Фасоль отварить 15 мин.,отцедить, нарезать длинной 1 - 2 см.

Яйца отварить, нарезать произвольно.

Из тунца слить масло.

Анчёусы мелко посечь ножом.

Огурцы и редис нарезать кружочками.

Помидоры нарезать пополам.

Горошек промыть холодной проточной водой.

Можно смешать все ингридиенты вместе, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

Можно выложить красиво на блюдо все ингридиенты, не перемешивая.Посолить, поперчить и сбызнуть маслом - будет более презентабельно.

Перед употреблением подержать 2 - 3 часа в холодильнике и перед подачей добавить немного оливкового масла.

В любом случае салат необыкновенно вкусный и аппетитный!

Приятного всем аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12467

Понравилось: 15

Автор: nonna pina

Создан: 17 августа 2012, 21:09

Каталоги: Салат с горошком и кукурузой Салат с кукурузой Салат французский Салаты

Дополнительная информация

Этот салат я попробовала несколько лет назад в Италии.Назвали его " Низзарда".Салат понравился. Готовлю часто, особенно летом, в жару.Конечно же в голову не приходило, что это типичный французский салат, родом из Ниццы.Удобный в приготовлении, вкусный и на следующий день. Можно менять ингридиенты по - вкусу.Не приедается, как блюдо.Уверена, что многим этот салат знаком в оригинальном приготовлении!

Очень насыщенный-да. и такой по-итальянски элегантный...Все-таки у итальянцев стиль свой, особый, и мода своя, и юмор. И Ницца у них своя-та же Таормина. Значит, и салат свой- и вполне оригинальный, просто Франция рядом...флюиды! Очень приятно выглядит!

christymar

18 августа 2012, 19:32

апетитный салат

nonna pina

18 августа 2012, 22:40

Оксан, как ты умеешь так всё расписать красиво.Спасибо!

nonna pina

18 августа 2012, 22:40

Спасибо!!!

Фруша

19 августа 2012, 10:11

Респект