Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки

Фото к рецепту: Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки

Домашняя

40 мин.

5

Простой

12622

36

42

13 августа 2012, 21:49

Ингредиенты

  • манго свежий (вес дан уже подготовленного и очищенного плода) 350 гр.
  • абрикосы свежие (вес дан уже готового пюре) 150 гр.
  • апельсин (среднего размера, сок и цедра) 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Манго почистить и нарезать кусочками.

Очищенные абрикосы пюрировать в блендере.

Добавить цедру лайма и апельсина.

Поместить манго, абрикосовое пюре с цедрой и половину сахара в кастрюльку с толстым дном.

Нагреть на медленном огне, постоянно мешая до 25 град. С. Всыпать пектин перемешанный с оставшимся сахаром, главное, чтобы сахар полностью растворился.

Довести до кипения и влить 50 мл. апельсиново-лаймового сока.

Опять довести до кипения, постоянно мешая, варить 2-3 мин. Снять с огня, остудить.

Хранить в холодильнике, в стеклянной закрывающейся ёмкости.

Пошаговые фото рецепта

Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки: шаг 1Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки: шаг 2Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки: шаг 3Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки: шаг 4Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки: шаг 5Манго-абрикосовый конфитюр для выпечки: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

a_l
13.08.2012 22:12
Ответить
Ух тыыы, красота какая!!! Спасибо большое, труженица ты наша!!!*THUMBS UP*@}--}--:*
natapit
13.08.2012 22:28
Ответить
спасибо, Алусь! вкусно в выпечке, да и так тоже!@}--}--
lina(Polina)
13.08.2012 22:33
Ответить
Какой солнечный конфитюр!! Да его без выпечки на свеженький хлеб с маслом. Забираю моментально! @}--}--
natapit
13.08.2012 23:11
Ответить
очень рекомендую!@}--}--
Dimas 24
13.08.2012 22:45
Ответить
%)%)как ярко! супер, Наташ!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Забираю с превиликим удовольствием! мангу лю, абрикосы есть - чего не сделать-то?)8)
Dimas 24
13.08.2012 22:48
Ответить
я тут сразу как представил тарт или пай с такой начинкой!!!!!!!!!!!!!!!!!%)%)%)*OK**THUMBS UP*
natapit
13.08.2012 23:12
Ответить
спасибо, Дима!@}--}--
christymar
13.08.2012 22:49
Ответить
отличный рецепт манго у меня всегда есть,обязатело попробую.Thank you so much :)
natapit
13.08.2012 23:23
Ответить
не за что! буду рада, если понравится!@}--}--
chef
14.08.2012 00:00
Ответить
Наталь, душисто и солнечно @}--}--
irepka
14.08.2012 00:26
Ответить
Спасибо большое! С удовольствие воспользуюсь Вашим рецептом. Надо будет только раздобыть пектин.
natapit
14.08.2012 13:58
Ответить
у нас он более известен как желфикс!:)
TANCHITTA
14.08.2012 05:24
Ответить
Вкусный конфитюр!:)
andreytsibulski
14.08.2012 05:40
Ответить
Вау! Как ярко,красочно и вкусно!!! *THUMBS UP*@}--}--
Ирина 211978
14.08.2012 09:06
Ответить
Очень солнечный конфитюр, Наташ! С нетерпением жду следующего рецепта! *BRAVO*
lepardik
14.08.2012 10:58
Ответить
Солнечный такой! Ароматный и бесподобно вкусный! :pO<img loading=" />
ogiway
14.08.2012 11:42
Ответить
:)Очень красивый и бесспорно вкуснейший! В холодильник прятать нет смысла- а то дверку отхлопают!*THUMBS UP*
Apple
14.08.2012 12:19
Ответить
natapit, извините, что сразу с вопросом: а 50 г сахара не маловато для почти 600 г фруктов (манго+абрикос+апельсин+лайм)? Или я что-то не поняла?
natapit
14.08.2012 13:56
Ответить
ав все правильно поняли, вполне достаточно! и совсем не кисло!:)
natapit
14.08.2012 13:59
Ответить
большое вам всем спасибо!@}--}--:*
tatian-1956
14.08.2012 17:08
Ответить
Какой красивы!!! И, главное, все витаминчики остались на месте!!! Состав - такие ароматы!!! %):p
natapit
15.08.2012 10:51
Ответить
спасибо, Танюш!@}--}--
Ответить
Цвет-отпад!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
natapit
15.08.2012 10:52
Ответить
точно! спасибо, Сонюшка!@}--}--
tanya-tanyusha
14.08.2012 20:02
Ответить
Наталья, варила подобный конфитюр именно с маракуйей (по похожему рецепту с сайта Нины от Пьэра Эрмэ) - просто бесподобный! Ваш рецепт более доступный, но, я уверена, не менее ароматный! Обязательно попробую, спасибо!!
natapit
15.08.2012 10:54
Ответить
да, мне тоже так показалось, что более доступно и не менее ароматно! спасибо, Таня!@}--}--
севуля
15.08.2012 03:53
Ответить
Натуль, обалдеть, какой конфитюр! Аромат, наверное, потрясающий! А цвет - вАще!*THUMBS UP*
natapit
15.08.2012 10:56
Ответить
точно на 100%! спасибо, Севулечка!:*
strelec148
15.08.2012 11:38
Ответить
какой насыщенный цвет!
byrenka
15.08.2012 17:17
Ответить
Наташ, очень рада видеть! Изысканный конфитюр*BRAVO* А цвет прям ЭНЕРГИЯ живая*YAHOO*
sweta1
15.08.2012 18:15
Ответить
как ты здорово,Наташа,два моих любимых фрукта объединила!!!!Вкуснятина ароматная,она у меня до выпечки не "доживёт",ложками умну....:)*BRAVO*
natapit
15.08.2012 21:49
Ответить
девочки, спасибо вам всем большое! и я вам всем очень рада!:*
irina_mai
16.08.2012 16:21
Ответить
часто пользуюсь абрикосовым джемом для пропитки и промазки бисквита.А тут и самой про запас можно приготовить.@}--}--
anna1990
22.08.2012 11:32
Ответить
Пригодится обязательно:):):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru