Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заварные колечки с творожным кремом

Приготовьте заварные колечки с творожным кремом! Нежное тесто из муки, масла и яиц, а крем из творога, масла и сгущенки. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
200 г муки
100 г масла
180 г оды
щеп.соли
5 крупных яиц или 6 средних (300 г без скорлупы)
крем:
320 г творога
175 г масла
90 г сахарной пудры
65 г сгущенки
1 ч.л. ванилина

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю положить 100гр.масла, залить водой, добавить щеп.соли, довести до кипения. Всыпать просеянную (лучше просеять 2 раза) муку. Мешать на плите, не выключая огонь, мука должна хорошенько завариться, а тесто слипнуться в комок. Тесто не много остудить. Яйца взболтать вилкой. Добавлять их постепенно, вымешивая тесто лопаткой или миксером.

Тесто выдавливать шприцом (или пакетом) с зубчатым наконечником (10-15мм) на застеленный пергаментом противень. Выпекать 15мин. при 220градусах и 20мин. при 180градусах.

Готовим крем. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и ванилином до побеления. Взбивать, постепенно добавляя сгущенку. К крему добавить протертый через сито творог, снова взбить.

Готовые колечки разрезать вдоль и наполнить кремом. Сверху украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10257

Понравилось: 8

Автор: Katrina-Катерина

Создан: 07 августа 2012, 13:55

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Адрес источника (http://katrinafoodlife.blogspot.com/) - мой блог, где я выставляю приготовленные мною блюда и сделанные мною фото.