Перцы фаршированные свининой, зеленым горошком , кабачком

Перцы помыть, освободить от семян.

Свинину меленько нарезать ( чтобы мясо легче было резать, подержите его в морозилке минут 20)

Мелко нарезаем кабачок, лук, чеснок.

Соединяем свинину, лук, чеснок, зиру, горошек, кабачок, томаты( сок от томатов оставляем) солим, перчим по вкусу.

Начиняем перцы фаршем, укладываем в огнеупорную посуду, наливаем 100гр воды, накрываем фольгой или крышкой.

Отправляем в разогретую духовку до 200гр на 40 минут.

Снимаем фольгу, поливаем каждый перец томатным соком и запекаем еще минут 10 -15 без фольги.