Компот

Соленья и маринады

Куриное филе в вишневом соусе по таврически

Name: Куриное филе в вишневом соусе по-таврически
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; вишни; сахар; мука; красное сухое вино; застительное масло; соль; лавровый лист

Попробуйте куриное филе в вишневом соусе по-таврически! Нежное мясо с вишнями, сахаром и красным вином — идеальное сочетание вкусов для гурманов.

Продукты

куриное филе - 0.5 кг
вишни - 150-200 г
сахар - 2 ч.л.
мука - 1 ст.л.
красное сухое вино - 1 ч.л.
растительное масло
соль
лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

1. Подгатавливаем вишню - моем, вынимаем косточки (зимой можно использовать замороженую без косточек)

2.Куриное филе разрезаем на небольшие брусочки, обжариваем в растительном масле до полуготовности.

Подсаливаем по вкусу (примерно 0.7 ч.л.).

3. Пока филе обжаривается, готовим соус: вишню, муку и сахар перемалываем и перемешиваем в кухонном комбайне.

4. К поуготовым кусочкам филе добавляем полученный соус, продолжаем тушить, тщательно помешивая. Сбрызгиваем красным вином. Под конец добавляем лавровый лист.

5. Украсить целыми вишнями, полавать с молодым картофелем

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6815

Понравилось: 7

Автор: Анна

Создан: 19 июля 2012, 22:46

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Блюдо очень простое в приготовлении, и в то же время эффектное. Количество сахара может варьироваться в зависимости от кислоты вишни и того, какой баланс кислого и сладкого вы хотите получить.