Hot milk sponge cake with cream cheese filling
Насладитесь нежным горячим молочным бисквитом с кремом из сливочного сыра. Рецепт включает сливки, сгущенное молоко и лимонный сок для идеального вкуса.
Продукты
- мука просеянная-140 гр
- молоко-120 мл
- масло сливочное-60 гр
- яйца(большие)-3 шт
- сахар-120 гр
- разрыхлитель-2 ч л
- соль-щепотка
- ванильный экстракт-1 чл
- для крема
- сливочный сыр-150 гр
- сливки-150 гр
- сгущенное молоко-4 ст. л
- лимонный сок-3 ст. л
- ванильный экстракт-1 чл
- форма 18 см
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле смешать молок и масло,подогреть пока масло не растает.
Взбить яйца с сахаром и ванилью,до пышной белой массы(около 6минут)
Добавить в яйчную массу муку с разрыхлителем в 3 приема методом складывания.
Молочную смесь довести до кипения и влить в тесто быстро размешивая.
Печь сразу же при 170 С 20-25 минут или до сухой лучины.
Оставить бисквит в форме на 10 минут,после аккуратно извлечь и остудить
Для крема взбить сыр со сгущенкой и соком до однородности и добавить предварительно взбитые сливки,
Покрыть кремом корж.
Перед подачей желательно подержать в холодильнике 2-3 часа.
P.S. Это невероятно нежный корж тающий во рту,но если кому то нравятся чересчур мягкие "мокрые" бисквиты можно пропитать корм любым сиропом или же апельсиновым соком).
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14410
Понравилось: 36
Автор: lanusya
Создан: 08 июля 2012, 00:29
Дополнительная информация
Обещала что ухожу))) Но просто не могла не поделится таким вкусный и просты бисквитом!!! Он совсем не похож на привычный бисквит, вкус намного насыщенее а структура губчато-воздушная!!Он вкусен даже без крема.
Комментарии
08 июля 2012, 00:58
08 июля 2012, 01:17
08 июля 2012, 04:03
08 июля 2012, 08:37
08 июля 2012, 09:23
08 июля 2012, 10:23
08 июля 2012, 11:38
08 июля 2012, 12:43
08 июля 2012, 12:44
08 июля 2012, 14:06
08 июля 2012, 19:22
08 июля 2012, 23:36
09 июля 2012, 00:02
09 июля 2012, 00:12
09 июля 2012, 00:34
09 июля 2012, 00:53
10 июля 2012, 13:31
10 июля 2012, 14:59
11 июля 2012, 21:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти