Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкусная булка из каши

Попробуйте нашу вкусную булку из молочной каши и пшеничной муки с изюмом! Идеальное сочетание мягкости и сладости для любого времени дня!

Продукты

200-250 г молочной каши
40 г сметаны
примерно 450 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
1 чайн. ложка соли
150 мл воды
1 яйцо
20 г размягченного масла
изюм (мак, ваниль….)

Пошаговый способ приготовления

На завтрак обязательно готовлю сыну кашу. Частенько варю каши побольше, часть он съедает, а остатки - прекрасная основа для хлеба-булки. А так как он у меня любит булку послаще и сдобнее, то часто добавляю мак, изюм, орешки..

Молочную кашу (в этот раз у нас пшенно-рисовая) смешать со сметаной и добавить теплую воду (если каша остыла и стала «комком», залить кипятком). Все тщательно размешать и дать немного остыть (если заливали кипятком).

К теплой смеси добавить дрожжи, сахар, масло, яйцо, соль, муку и замесить тесто. Замешивать надо долго не менее 10 минут. В этот раз нам захотелось не просто белого хлеба, а более сладкой булки, поэтому добавила больше сахара и изюм. Распаренный изюм ввести минут через 8-9 после начала замеса, продолжая мешать ввести изюм. Тесто должно быть мягким, слегка липким. Руками, смазанными маслом перенести тесто в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.

После поднятия теста либо сформировать батон, либо уложить тесто в форму. Оставить еще на 15 минут.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8673

Понравилось: 26

Автор: mellorn

Создан: 25 июня 2012, 11:30

Каталоги: Выпечка Хлеб

Словом "булка" меня можно затащить в любой рецепт. Но к проверенным кулинарам затаскивать не приходится - сама иду. И нахожу... такие красивые булки! А с маком вообще мои любимые!

ogiway

25 июня 2012, 17:29

Мерзнет у меня третий день в холодильнике миска мультизлаковой каши с шоколадом и бананом...Кто-то напросил, а есть не стал...Интересно, из нее получится шоколадная булка? Однако, пойду попробую, все равно спать не хочу... Машенька, умница-искусительница! Спасибо за идею! Как у тебя, рукодельницы, все одно не выйдет, но хоть попробую!

natapit

25 июня 2012, 18:22

интересный рецепт!

TANCHITTA

25 июня 2012, 22:00

Чудо-булка!

nonna pina

25 июня 2012, 22:57

Ну вы даёте! и кашу нашли куда приспособить. Возьму на заметку.Очень полезно и не нужно специально муку со злаками покупать.Брава, брава!!!

светлана65

26 июня 2012, 11:44

ОООчень вкусная сдоба! Рецепт замечательный! Спасибо!