Разноцветный пирог с начинкой.

Фото к рецепту: Разноцветный пирог с начинкой.
Домашняя60 мин.Простой
99942428

Ингредиенты

  • 2,5 ст. муки
  • 250 г.маргарина
  • 4 яичных желтка
  • 2 ст.ложки какао
  • 1 ч.л. соды гашёной или 2 ч.л. разрыхлителя
  • маргарин для смазывания формы
  • для начинки:
  • 3-5 ст.ложки джема или варенья любого( у меня сливовое)
  • 4 белка
  • 5 ст.ложек сахара
  • 90 г.сухого киселя(лучше розового цвета,у меня клюквенный)

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин вытащить из холодильника,что бы стал мягким.Муку просеять,смешать с разрыхлителем(или содой) добавить желтки и маргарин и замесить тесто.

Тесто разделить на три части-одна поменьше и две примерно одинаковые.В одну часть добавить какао и замесить,для более лёгкого замеса я добавила 2 ст.ложки молока,иначе какао плохо замешивается в готовое тесто( в оригинале этого нету) Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.

Белки взбить в стойкую пену.Продолжая взбивать всыпать порционно сахар,затем сухой кисель,взбить до полного смешивания белков с киселём.

Круглую форму(26 см.) самзать маслом,если используете силиконовую,то смазывать не надо-просто ополсните холодной водой и всё.По дну формы распределить светлое тесто ровным слоем.Тесто смазать вареньем или джемом.Поверх джема распределить коричневое тесто-я просто покрошила его на верх.На коричневое тесто выложить белки взбитые с киселём,разровнять.

На белки раскрошить или натереть на тёрке оставшееся светлое тесто.

Выпекать в разогретой до 180° духовке( у меня электрическая) 40-50 минут.Проверить деревянной палочкой или спагетти(сырой)

Нарезать пирог тёплым и подавать на стол.( так советует автор)Я резала холодным.

Пошаговые фото рецепта

Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 1
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 2
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 3
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 4
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 5
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 6
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 7
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 8
Разноцветный пирог с начинкой.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
suworowa
21.06.2012 22:39

Оль, интересный пирожок, когда-нибудь повторю, а какой высоты твоя форма?*DRINK*

pinkflamingo1962

Рая,форма высотой 5 см.Пирог поднялся хорошо,но из формы не "убежал"!;)

mama tasi

Олечка, люблю я такие пироги, с белково-безейной прослойкой, но вот с киселём не пробовала! :)

pinkflamingo1962

И я в первый раз такой попробовала!

lorxen1
21.06.2012 23:30

Олечка, даже не сомневаемся, что вкусно*BRAVO*

for_ever
21.06.2012 23:45

И как такое может не понравиться! Отличный пирог!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Классный пирог!!! @}--}--*THUMBS UP*

sweta1
22.06.2012 00:42

очень люблю выпечку с крошкой!Супер!:)

ogiway
22.06.2012 06:46

:) Пеку пирог из киселя. Но Ваш-ну красавчик вышел!!! Нежный и вкусный!@}--}--

pinkflamingo1962

Девочки,мальчики,спасибо всем большое за внимание к моему скромному рецепту!

pinkflamingo1962

И Вам спасибо!:)

*маша*

Очень аппетитный пирог!%)

светлана65

Замечательно вкусный пирог и рецепт интересный. Спасибо, Олечка! *THUMBS UP*@}--}--

pinkflamingo1962

Я очень извиняюсь! Не видела Ваш пирог!:[ Посмотрела сейчас,рецепт почти такой же.С киви должно быть тоже очень вкусно.Интересно-а почему пирог "Гагарина"?

lira_s
23.06.2012 20:39

ничего страшного, повторение никому еще не повредило, может кто-то его пропустил ;););) по одной из популярных версий, в своё время пирог очень понравился самому Ю.Гагарину, когда он с дружественным визитом гостил в одной из социалистических стран, отсюда и соответствующее название пирога.

lira_s
23.06.2012 20:39

ничего страшного, повторение никому еще не повредило, может кто-то его пропустил ;););) по одной из популярных версий, в своё время пирог очень понравился самому Ю.Гагарину, когда он с дружественным визитом гостил в одной из социалистических стран, отсюда и соответствующее название пирога.

манюша

Да, пирог очень вкусный! Я его тоже знаю как "Пирог Гагарина". Олик, спасибо за напоминание!

pinkflamingo1962

Машуля,всегда готова помочь!;):*

леший

Чудесный пирог получился!!!!такой рассыпчатый и красивый!!!Класс!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

интересный пирог! *BRAVO*

OlesiaLesha

Красивый пирог получился...и ооочень аппетитно выглядит@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты