Котлетки "зашифрованные кабачки"

Фото к рецепту: Котлетки  зашифрованные кабачки

Ингредиенты

  • кабачки - 3 шт. (ок. 1 кг)
  • лук репчатый - 2 шт.
  • фарш (любой) - 500 гр.
  • картофель - 300 гр. (3 средние картофелины)
  • яйца - 2
  • овсяные хлопья (№2) - 1 ст.
  • укроп
  • соль перец
  • мука (для панировки)
  • растительное масло (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. С луком и картошкой проделать то же самое. Посолить. Дать постоять минут 5, отжать выделившийся сок.

Добавить яйца. Перемешать.

Добавить фарш, овсяные хлопья, измельчённый укроп и тщательно вымесить (до наиболее однородного состояния). Поперчить и приправить по вкусу. Дать постоять минут 10-15.

Сформовать котлетки, запанировать в муке (у меня ржаная) и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Хлопья должны быть быстрого приготовления.

5.04.494164242260931.014
иринка

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irusya.by

или много овощей или мало фарша))))):)

иринка

Не совсем поняла, что Вы имели в виду*DONT_KNOW* Этот рецепт родился из рецепта кабачковых оладьев, поэтому это не МЯСНЫЕ котлеты, а ОВОЩНЫЕ с фаршем. Его преимущество в том, что много овощей (которые дети обычно не очень любят), которые маскируются мясным ароматом и вкусом. В совокупности получается вкусно, полезно и сытно. Спасибо за отзыв@}--}--

sweta1
04.06.2012 22:08

делала похожие!вкусные и нежные,это да!:)

ogiway
05.06.2012 06:55

:) Я все время делаю подобные-или с капустой-и запекаю в духовке-еще быстрее и пользительнее...Мои мясоеды уплетают только в путь, хотя средний и ворчит, что мяса мало...А так кабачки и капусту запихать в них проблема!*THUMBS UP* А такой вот фаршик и собака у меня сырой трескает-аж на лапках стоит...А попробуйте накормить собаку кабачками;)*ROFL*

Ирина 211978

Очень нравятся такие котлетки, но, к сожалению, лишь мне одной! Мужчинам подавай МЯСО, и побольше! *BRAVO*

OlesiaLesha

Очень вкусные котлетки,я делаю такие частенько...и сытно и вкусно и домашние рады*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты